忘不了我那“好吃”的爷爷

我开始记事的时间大约在上个世纪的60年代。爷爷给我最初的记忆，也是最深的印象就是“好吃”，好吃肉食。爷爷好吃肉，也能吃肉，尤其那切成连肥带瘦的大块猪肉，如放量吃，一顿能吃一斤多以上。在我的印象中，爷爷吃肉从来没放量满足过。

那年月物质匮乏，能大吃一顿肉食，在偏僻的乡村绝对算是一种奢侈的享受。只是这样的“口福”少之又少。平常过日子，农家饭桌上很难见得到这样的“大荤”。

条件现状与爷爷的嗜好成了强烈反差，便经常引发爷爷与奶奶的“战争”。

爷爷总怪罪奶奶不给做“好吃”的，急了就大发脾气，摔碗砸东西是爷爷发泄的主要方式。有时临到吃饭，爷爷的脾气来了，一阵“暴风骤雨”之后，我和妹妹吓得躲到一边，只有奶奶手忙脚乱到鸡笼去抓鸡，杀鸡给爷爷“解馋”，以平息这场突起风波。

“巧妇难为无米之炊”，爷爷也深知这一道理，责怪奶奶实在没啥底气。再说过日子是长年长月的，鸡笼养的鸡能抓得几回？砸东西耍脾气除了发泄一通，着实解决不了任何问题。爷爷后来就学会了“打鱼”。

他到街上买回来网线，自己动手编织鱼网，盘算着利用放工时间去野塘野堰捞鱼。爷爷戴着掉脚的老花镜，一手拉着参差不齐的网脚，一手拿着带线的粗针来回穿梭编织，同时摇头晃脑，哼着早年从城里听来的楚戏唱段，一副入神入迷的样子，至今我还记忆犹新。

鱼网编好了，爷爷的打鱼工作也就忙活开了。那时白天要干集体农活，打鱼只能晚上进行。我有时跟爷爷一起外出帮忙，我背着鱼篓，爷爷用撒网打起来的鱼就放在鱼篓里。记得凡出去就有收获，有时一次能打好几斤鱼，回家腌着吃上几天。

爷爷能吃得肉，也出得力，在生产队里做农活绝对是一把好手。70年代初，我进城工作之前，也在生产队里干过农活，对这一点印象犹深。爷爷此时已经60大几岁了，可干起活来一点不比年轻人差，犁、耙、锹、锄样样不落人后。用匆担挑谷草头应是农活中的重活了，一百多斤的谷草头，爷爷总是不费周折的上肩挑着就走，脚步迈得比年轻人还快捷。

文革后期，我进城参加了工作。紧接着奶奶去世，爷爷也离开了老家，跟着父亲在县城北边的一个小镇上生活。爷爷老了，偶尔会到县城我这里来看看。每次来，我都想办法到街上去弄点炖猪肉给他解馋。不过，那时我的工资很低，一月就30几元，买几次肉就显得很吃力。

如今我也到了爷爷当年的那个岁数。与爷爷不同的是，我辈欣逢上好时代，生活的一切都有了翻天覆地的变化。在衣、食、住、行全方位享受幸福生活中，“好吃”现已退到可以忽略不计的地步，别说是吃肉，就是天天顿顿山珍海味，普通人家都不在话下。眼下自然也讲究吃，但追求的是科学饮食营养均衡，强身健体延年益寿，“大块吃肉”式的“好吃”早已成过时老黄历。

我有时想，爷爷如能活到现在，餐餐能吃上大鱼大肉，不知会有什么样的感受？想必爷爷也会有“腻味”的一天，也会跟上时代讲究营养追求健康。时下“享受老年人生”的物质条件实在太丰富多彩了，能在幸福的新时代多留几年，多看看祖国日新月异的新变化，毕竟比只知“好吃”而有伤身体要强过百倍！