在厦门海湾公园星光大道北侧栽种着一排油棕树。到过海湾公园的人或许会不经意地发现，最近有几株油棕树上生长出了一串串、一丛丛油棕果。那油棕果金黄色的、红色的，十分显眼、十分漂亮。

         那油棕果金黄色的、红色的，十分显眼、十分漂亮        

    油棕又名油椰子，棕榈科(PALMAE)油棕属(ELAEIS)，学名为ELAEIS GUINEENSIS JACQ.，是热带油料作物。油棕没有旁枝，树干直，叶舒展大，高达十几米以上，树顶阔大的叶子伸展出去和另一株树叶连接，重重叠叠，密密匝匝，几乎可以把整个天空遮住。大雨来啦，你躲进这林子里就像撑了把大伞，衣服准保淋不湿的，火辣辣的大热天坐在树底下直感到有一股沁人心骨的清流，凉飕飕的。在厦门还少见油棕林，在公园里偶有栽种，所以许多人并不认识。
    油棕的果子特别有趣，它们总是成串地“躲藏”在坚硬且边缘有刺的叶柄里面，近似椭圆形，表皮光滑，刚长出来时是绿色或深褐色，大小如蚕豆，成熟时逐渐变成黄色或红色，比鸽卵稍大。据说，成熟的油棕果采摘下来后，加点糖或盐用水一煮就可以直接食用，果肉油而不腻，清香爽口，但果肉中有一些比较粗糙的纤维，容易塞牙。因为是公园栽种，没人敢去摘取食用，谁也没尝过它的美味。
   “一亩能膏万口肠，油棕毕竟是油王。花生九倍差堪拟，椰子千枚难较量。”这是著名诗人郭沫若赞赏热带棕榈科植物油棕的诗句。100多年前，它一直默默无闻地生长在热带雨林中。直到本世纪初，才被人们发现和重视，如今已是世界“绿色油库”中的一个明星，成了名符其实的“摇钱树”。资料显示，油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。油棕果含油量高达50%以上，一株油棕每年可产油30-40千克，一般亩产棕油200千克左右，采用优良品种，一亩产油可高达600多千克。油棕亩产油量是椰子的2-3倍，是花生的7-8倍，是大豆的近10倍，因此有“世界油王”之称。由于油棕的油脂产量特高，且用途比较广泛，所以，近百年来热带和亚热带地区竞相引种，我国海南、广东、广西、云南等省区也于1926年开始种植油棕。不知在我们亚热带的厦门能否也发展成一种经济作物？

                     红红油棕果