加载中…母亲节送给妈妈最窝心的十样厨房礼物——自制麦乐鸡块
(2010-05-07 00:20:33)
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麦乐鸡块美食儿童美食留美坐家 |
分类： 养儿育女一本难念的经 |
前些天在美国yahoo头版头条上，看到有关文章揭露麦乐鸡块的秘密：
本该是简单的鸡肉和面粉炸制的美食，麦乐鸡块里居然有超过7种与此无关的化学品！而汉堡王和温迪更恐怖，近30种！！
麦乐鸡块，一向是孩子们的最爱，一口咬下去确实是很香脆惹味让人欲罢不能。
可是，其实一点都没有鸡肉的口感！先别说那些添加的化学品了，那到底是不是鸡肉，什么来源的鸡肉，多少鸡肉成分。。。都是问题哈，不寒而栗～～
跟我家胖墩儿子商量咱以后尽量少吃，他也惊着了。。那你自己会做不？
这有什么难的？！绝对简单，绝对营养，绝对健康，绝对更好吃，绝对更安全！！
周末试试呀？
另外，周末是母亲节，记得给妈妈过节啊！如果那些没良心的忘了，那妈妈博友们犒劳一下自己吧，别不舍得给自己花钱！！
给点小建议哈～～
母亲节送给妈妈最窝心的十样厨房礼物
1. 一套好刀
2. 一套好锅
3. 酸奶机 （菁制美食家淘宝店就有卖的哈，说我名字她没准儿给你打折
）
4. 烤箱
5. 面包机
6. 豆浆机
7. 没时间的，给你娘N个选择请她吃顿饭！（别让她看见账单！！）
8. 有时间的，给你娘亲手做一顿饭！！（别忘了收拾打扫战场！！）
9. 没钱的，给你娘洗一年碗！！！
10. 有钱的，给你娘雇个钟点工！！！！
家庭自制麦乐鸡块（海苔香酥鸡块）
【原料】
鸡腿肉，面包粉，鸡蛋，生粉（corn starch）
【配料】
海苔，盐，白胡椒粉/黑胡椒粉（或五香粉），西式香料（basil，parsley，或其他）
【做法】
1. 鸡腿肉去皮去油脂后，剁成粗肉糜 （不需要完全剁成茸，有一些小块状口感会更好）；
2. 加入鸡蛋，淀粉，料酒，海苔，西式香料，盐，白胡椒粉/黑胡椒粉，顺一个方向搅打至均匀；
3. 在案板上薄薄撒一层生粉，以汤勺挖出适量鸡肉糜，在案板上压成小圆饼状（3，4公分直径）；
4. 鸡肉小饼先沾满鸡蛋液，再裹上一层面包粉；
5. 平底锅中放少许油烧热后，将鸡肉小饼放入，转小火煎至两面金黄；
6. 食用时可再撒上少许海苔末，或沾食番茄酱。
留美坐家的胡言乱语时间哈～～
煤粉筒子们,请原谅偶。。。又食言了，那买房记着实难产。。。。。
突然想起来周末就是母亲节了，偶得配合全社会全人类大力宣扬和歌颂是吧。
下周一定补上买房记——两篇！！请筒子再给偶一次改过自新滴机会！！
前几天，偶家胖墩儿总是莫名其妙地问偶一些怪问题。。。
“妈妈，你想不想学钢琴啊，弄个电子钢琴玩玩吧。。或者其他什么乐器？”
“我没那么多空闲雅兴！”
“妈妈，你周末想不想跟daddy学打高尔夫啊？你觉得先弄个在家里后院练习挥杆的豪华装备怎么样啊？”
“周末啊，你daddy该跟我学做饭才是！！！”
“妈妈，你要不要再买个电脑啊？这样我做作业时候，你也一样可以玩电脑啊？”
”是你想我不跟你抢那台好电脑吧？？？？”
后来，胖墩偷偷告诉偶，这些馊主意都是他爸爸派他来打听的！因为。。。这周末就是母亲节！！
偶怎么感觉，他们说的那些东西，都是他们自己想添置的？？拿我做说辞是吧？？
过了两天，胖墩笑嘻嘻跟偶说：“给你的母亲节礼物买好了！！！很大。。很大哦！”
昨儿孩子他爹提醒让偶注意快递收发，忍不住说出来了，是一台新电视，60英寸。那是大。。。。靠！！！
胖墩早都计划好了，这台新的一来，那旧的那台，就归他玩游戏专用了。。。。
吃饭时候我忍不住大叫，你们不如送我一把快刀，一口好锅啦！！！
昨儿，收到爱弥儿筒子给偶发的纸条如下。。。
（注：爱弥儿是偶家丫头的干妈，北京滴。美儿这可爱的丫头，是她女儿，跟偶家胖墩一般大。）
肥美：
美儿吃饭出奇的费劲儿，经常是吃着吃着就不吃了，然后笑眯眯的告诉我：“妈妈，我饱了。” 一位朋友给了我几点建议，好像有效，与你交流哈~~~但愿你用不上。
总之，对这些个性既娇又矫的孩子，应该让她感觉到她的饮食是自由自在的、不被人注意的，她的心情比菜肴的味道还重要，也就是说，她吃饭的时候，爹和妈尽量不要说错话、做错事哈……
偶立马回复如下：
“你你你。。你这是。。。养孩子呢，还是供祖宗哪？？？？？？？？？？？？？”
等过会儿细想一下，顿感诚惶诚恐——因为，偶家丫头胖墩吃饭的时候，偶基本上是添汤送水擦地抹桌，一路不停地小心伺候着，一路河东河西地放声吼着。。
“看好了吃！！！别洒一地碎屑！！”
“看看看看，汤！！！！烫啊，你不能等会儿再喝啊！！”
“快点吃饭！！别那么多废话！！！”
“叫你当心那个排骨汁，你又弄餐椅上了！！！怎么这么讨厌哪！！！！”
“谁叫你倒那么多果汁的？？想长蛀牙啊！！”
“再不赶快吃完，要关你小黑屋去了！！”
“你跑哪儿去？？？pg上长刺了啊！！给我乖乖坐着吃饭！！”
“你那小脏手小油手，往哪里擦？！餐巾纸没看见啊！！！！”
筒子们，母亲节是该好好宣扬和歌颂！！我们这些24孝的母亲们，容易嘛我们！
偶自己亲爱的老妈——节日快乐！！等偶回来给你连生日一块儿过哈！！
最后忍不住来得瑟一下，偶亲爱滴德国博友Elsa，日前快递送给偶一套双立人的刀具。比那号称母亲节礼物的大电视窝心百倍呦！！！
（原则上偶是不好意思接受博友馈赠滴。。。。8过这回，没忍住诱惑。
昨儿小试牛刀了一把，归归！我真想说煮妇们哪，
没用过双立人，那就压根儿不明白啥叫“工欲善其事必先利其器”！！！
就几天前，有亲爱的博友提问——
bbsunny2010-05-02 09:43:36[回复]
从今往后，偶可以骄傲滴说，
“厨房那点事儿吧，切肉切菜，切丝儿切片儿，我只用双立人！！”
偶赌咒发誓哈——放心！本篇绝不是软文软广告！Elsa
也绝8是双立人滴托儿！
爱吃爱生活评价坐家码字更新，内容纯属“东一榔头，西一棒子！”——精辟哈！
等会儿哈，还没码完呢～～还有一锤子呢！！
那杨胖子从南半球考察月子中心回来之后，来本博视察～～
杨胖： 嗯！！最近pp有进步哈！！
坐家： 那啥。。。偶终于醒悟了，其实，码字不行吧，可以抄袭。。这拍照。。
杨胖： 那是艺术范畴！！你懂不懂？！
坐家： 那艺术这造纸，还真不是随便就能造出来的！！
杨胖： 嗯哪！！得有那什么。。
坐家： 天fen！！！
杨胖： 对对！！那天fen吧，还不是。。。
坐家： 想啥时候有就能有的！！
杨胖： 你今天那鸡块，就没天fen时候瞎拍的吧！！
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