XO酱爆牛仔骨

 

前几天睡眼惺忪问说，牛仔骨怎么做最简单又好吃？

 

简单煎至两面金黄，用XO酱快手一烩，就成咯！肉质香嫩，鲜咸微辣，绝对好吃！

 

好为人师了一把之后，撺掇她说不如咱俩一块做一块儿上菜PK吧。。

 

8过啊，今儿着急要发布美博有关杨胖子滴重大新闻，必须更新上菜，没时间好好拍照了，勉强凑合咔嚓了事，睡眼俺直接认输了哈～～

 

反正，看了上一篇投票结果之后，偶滴心，那叫个瓦凉瓦凉啊，居然只有不到10%滴煤粉是正经八百看菜的。。。从今往后，偶就瞎做瞎拍呗。。。

 

XO酱爆牛仔骨

【原料】

牛仔骨（厚度不超过1公分为好）

【配料】

洋葱，青红椒，XO酱，料酒，淀粉，白糖，盐

 

【做法】

1. 牛仔骨适当改刀，去除多余肥油；加适量料酒，盐，淀粉腌制15分钟；

2. 锅烧热后改小火，下牛仔骨慢慢煎至两面金黄嫩熟；

3. 取出牛仔骨，留下锅中煎出的牛油，改大火下洋葱，青红椒煸炒片刻；

4. 下煎熟的牛仔骨，倒入适量XO酱，白糖，翻炒至均匀包裹上色即可装盘。 

 

【注】

牛仔骨的肉部分，油脂较多，可适当多煎一会儿逼出油份。

 
留美坐家的胡言乱语时间哈～～

 

昨儿一邻居特地登门来打招呼热烈欢迎咱一家入住本小区，看着特精干特有架势的那种美国老太太，一口特有意思的南方口音。

 

随口闲聊了几句，不知怎么就扯到奥巴马了，老太太特激动滴说，问你知道奥巴马最近在干啥吗？偶其实不爱谈论时事政治，嗫嚅着试探说：“那个医改新政？”

 

正在这时候，偶家胖墩窜过来，听到偶们在说奥巴马，他立马老嘎嘎地插话说：“我最讨厌奥巴马了。。”

 

我顿感尴尬，因为，通常老美较真着呢，万一政见不合那就麻烦了。。。没想到那老太太立刻眉开眼笑，伸出胖胳膊搂着偶家胖墩就直夸：“嗯！！你真聪明啊！你跟我们全家族都是一样看法！！我们都讨厌奥巴马！！”

 

得，估计老太太全家族都是死忠共和党人士！

 

接着老太太滔滔不绝地开始细数奥巴马的罪状，其中最大的一条就是刚通过的医改新政：“这明摆着的！！他那医改要多少钱啊？？？从哪儿来的钱？还不是继续加重我们的赋税！！凭什么要我们买单？！凭什么？？！！”

 

呵呵，其实，这一条，偶倒也同意。。。虽然医改让全民不同程度上都有受惠，但对于中产阶级来说，本来就是规规矩矩购买医疗保险按时交纳苛捐杂税，这以后的日子，恐怕更得勒紧裤腰带了。。。。。

 

偶不想在胖墩面前多谈时事，赶紧要岔开话题。那老太太不罢休，喜滋滋地拉着胖墩直问：“说说！！你为什么不喜欢奥巴马？”

 

胖墩挠挠脑袋瓜子：“奥巴马说，美国孩子学习落后世界，要缩短假期，延长每天在校时间。。。我们同学都讨厌他！！！”

 

呃。。。

 

那自认将流芳百世的奥巴马，要说也不容易哈。。。

 

过年在上海的时候，偶跟偶老爸一块在看周立波的节目，记不得是壹周立波秀，还是他以前的舞台演出重播。反正，周立波一边唱着，一边调侃奥巴马，说啥：“奥巴马。。飞来飞去，到处借米。。。” （“借米”，上海方言里，是借钱的意思。）

 

偶跟偶老爸狂笑不已。胖墩略有迟疑，说电视里那人嘲笑奥巴马借rice？我边笑边解释说那不是美国经济危机嘛。胖墩歪头一想说：“不可能啊！！！电视里那人胡说！！”

 

偶老爸好奇就问为啥？

胖墩讪笑：“一般美国人又不吃米的，要借，也是借面包！！！”  

 

偶已经很久不做啥梦了，美梦末有，噩梦也末有；或者是梦里的内容都太不重要，醒了，就忘得精光。一说是，日有所思夜有所梦，那这么看来，偶日都不怎么思了，纯粹的浑浑噩噩不动脑子地混日子。

 

倒是上个周末，做了一个超级无厘头的梦。。。

 

梦见带着偶家丫头去那个巨无霸亚洲超市买草去，然后兴奋啊，没头苍蝇一般滴乱窜，全然不顾身边的丫头。等推着满满当当一车草要去付钱，偶才想起来一看身边，丫头早就没了踪影；顿时一急，醒了。然后早上丫头跑进房间来叫偶起床，偶惊魂未定，抱着她把这梦说给她听。丫头瞪大眼睛说这这怎么可能啊，你疯了吧你？

 

这周是春假，要出门买菜去，只好拖着孩儿们一块去。告诉丫头赶紧穿鞋跟偶去超市，丫头蹦到门口突然猛摇头：“我不去！！！你在超市会把我给弄丢了的！！！”

我笑喷。丫头转念一想，一脸狡黠，笑咪咪地说：“那不如，你带哥哥去啊？”

 

换个话题哈。。。

 

话说那杨胖子，自“315”之后就突然神秘绝迹于美食江湖。。。

 

偶早就告诉过筒子们，对杨胖子这种三番五次无情无义，没有社会责任心，任意践踏粉丝纯真感情的。。。就四个字——当她si了！！！！赶紧移情别恋去！！

 

没成想吧，菁制美食同学那天来问我，说杨胖子席卷了咱年菜的全部待邮寄菜谱书奖品，怕是畏罪潜逃了吧？

 

咱俩一合计，这还了得，追杀！！

咱美博人才辈出，一个杨胖子倒下去，千万个胖子站起来！！

 

人si了咱不在乎，书得给我追回来！！

 

昨儿菁同学动用京城黑白两道关系，终于逼得杨胖子现形！ 具体前因后果看菁菁同学的最新更新哈。。

 

偶在这儿昭告天下——那杨胖子，居然还活着！！！！至于她干嘛绝迹江湖呢。。。 

 

请筒子们发挥您无边的想象，投出您神圣庄严的N票。相信不久滴将来，真相终会大白天下，欢迎知情人士继续深度爆料哈。。