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六菜一汤：送给父母的越洋网上中秋家宴
(2007-09-25 07:35:48)
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我记录情感空间美食/厨艺中秋家宴留美坐家酱鸭腐竹 |
分类： 美国小镇的八卦煮妇生活 |
今年的中秋节又是只有爸爸妈妈老两口子自己过了。。十几年了，只有2003年那年的中秋是和他们一起过的。。
遗憾，伤感总是有的，就借美食博客这个平台给爸爸妈妈献上我做的中秋家宴六菜一汤吧。普普通通的家常菜，都是爸爸妈妈喜欢的菜式。。。
老爸老妈都喜欢腐竹。。我的自创新菜式
老爸最爱吃毛豆；剥毛豆是他永远不会抱怨的家务活儿之一。。
糖醋小排是老妈的拿手菜；我的改良版加了菠萝，枫糖蜜。。。
中秋的应景菜，老妈的真传；再上一次吧。。
昨天在网上看到文章，说中秋是仅次于春节的中国第二大节日。打小记忆里就只有月饼，还有芋艿，鸭子。。。
大学毕业后出国读书更是连月饼都不大记得了。好几年的中秋节都是过了以后和爸爸妈妈通电话的时候才知道的。
年少轻狂的时候热衷洋人的节日，圣诞节，情人节。。。风马牛不相及的也瞎凑热闹。
这十几年下来，转了一大圈才发现骨子里还是惦记着中国人自己的节日，感觉那才是真正应该庆祝的节日；
年少无知的时候不屑于父母的唠叨叮咛，远离家乡竟然是鸟儿出笼的轻快；
直到自己为人父母，终于才能体会什么叫牵肠挂肚；
。。。。。
期望将来会有一个中秋节，我能亲手为父母奉上一桌节日家宴。。。
家宴的最后，总得上一道点心吧。。上回做的那个美国懒人版鲜肉月饼就不再拿出来献丑了哈，我来献一个。。更丑滴。
玩月饼玩上了瘾，用了“puff
pastry”做饼皮包上肉馅，烤箱出来的成品竟是这样的效果；比月饼更圆不是？ 更有团团圆圆的寓意哦。。
；比月饼更圆不是？ 遥祝我的爸爸妈妈身体健康！帮我多吃一块真正的月饼吧。。
我也祝所有的亲朋好友，包括美食博友们，和常来光顾我博客的朋友们，
中秋快乐！
合家团圆！
幸福安康！
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