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回来以后一直FOLLOW的项目终于有了眉目、不禁松了口气。。。春天到来之前，把跑外的事情都办妥，花粉正式开始飞的时候，我就可以减少外出了。想到这里，眼睛又不由得痒起来，花粉季节又要到了，或者说，已经到了。。。

前段时间各地都在说花粉症的反应是与生俱来，还是后天形成的，众说纷纭。有一个说法倒很是靠谱。某人体免疫力学者称，可以把花粉症的反应比喻成一个大水桶，有的人生下来水桶就是空的，有的人水桶里有一半水，有的人生下来水桶是满的。那么空水桶的人花粉症反应就来得晚一些，而有一半水的人与花粉反应的邂逅会稍微早点儿，如此类推一出生水桶就满了的人，就是那种从小就饱受花粉侵袭的一类。今早的新闻更是把这个说法具体化，全日本国民平均发症年龄在23岁左右，而我在的福冈平均年龄在26岁。细想下来，这果真和国籍无关而是和环境有关系的，不然我一祖孙三代正宗的中国人怎么也不能在26岁时得了花粉症：（ 

我想我应该是那种生下来就有半桶花粉的人，然后在这个花粉铺天盖地的地方大敞扬开的呼吸了三四年，终于把桶装满了。。。

去年一年，我坚持几乎每天喝酸奶，和蜂蜜柠檬水，吃cheese，做有氧运动，几乎揽全了这些民间偏方。今年据说花粉的量没有去年那么多，加上市面又推出了类似隐形口罩之类的新产品，今年的春天，应该不会太难过。。。

和我一样深受困扰的姐妹们，咱们都互相给点偏方建议吧，就算这毛病要带一辈子，也得能轻则轻啊~~

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看我围脖儿的人应该都知道我上礼拜做了一锅牛腩咖喱，吃了一周，每天吃法不一样，倒也不觉得腻烦~ 反而觉得这样挺好，省事儿，好吃~！今天更新的，就是其中一种吃法，Curry Gratin。烧咖喱~~+溏心鸡蛋。

我做的方法很简单，几乎每个家庭都这么做。除了有一点“添加物”以外，没什么区别。

这个添加物就是~~~~~~~~~~~苹果泥，黑巧克力~~~~~~~~~~

材料：

土豆       2个（切一口大的块，泡水）

胡萝卜     1根（切一口大的块备用）

牛腩       250g（切小滚刀块）

洋葱       1个（切月牙状，分两份）

市贩咖喱块 1/2盒 中辣型

苹果泥     2勺

黑巧克力    1小块

色拉油      2大勺

做法：

1.     厚底锅里放色拉油，炒分量一半的洋葱，炒至麦芽糖色。

2.     将牛楠放入锅内翻炒变色后，加足够的水烧开后撇去浮沫，再盖盖子小火炖一小时，直到牛肉松软。

3.     另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里，是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中，再炖30分钟。

4.     关火，将咖喱块放入锅中融化，直到全部融化再开火，这样咖喱块更容易化开。

5.     盖盖继续闷一下，咖喱烧开后，放入苹果泥和巧克力，再烧10分钟即可。

剩下的咖喱，可以做咖喱乌冬，咖喱饭，咖喱炒饭，咖喱稀饭，还可以做今天这个烧咖喱，方法极其简单，耐热烤盘里加一份米饭铺平，倒上咖喱，再铺一些奶酪和奶酪粉，入小烤箱Oven Toaster烤5分钟，上色即可。如果喜欢再弄一个半熟的溏心鸡蛋，好吃哦~~~~~~~~~

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我一般都不当天吃咖喱，因为睡了一天的咖喱会更好吃。也因为一般做咖喱的时候都是晚上了，热量高不适宜太晚吃。

这是某天的晚餐，咖喱乌冬。煮好面条倒上热咖喱就可以了~~ 很简单吧~~ 我还带了一次便当，还记得不~？

大家吃好喝好~ 这周开始应该有不少朋友都放假了，樱还在坚守岗位。。。 

祝大家多办好年货，多吃好吃的，多唱多笑，好好享受这个假期！！