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这是一个品菜识女人的时代~【蜜制烤鸡腿】

(2008-09-24 23:57:59)
标签:

鸡肉

美食

朋友聚会

摄影

月饼

分类: 樱的日式料理

http://i36.tinypic.com/29bo6th.jpg

小时候经常听大人们说“写一手好字的人,气质大多不凡。”  为了不在字上露怯,从小到大父亲都对我们姐弟俩写字这件事上要求甚严,不仅要写对,还要笔画正确,还得横平竖直,大小均一,写错了写歪了就要挨板尺狠拍。。十岁之前每周都要写几篇毛笔字,临摹字帖,十岁之后开始用钢笔了,则抄千字文。不许用圆珠笔,不许写连笔字!直到初中毕业这种军事化训练才算结束。不过回头细想,真是要感谢父亲严苛的教导,否则我和弟弟时至今日还是狗爬一样的字迹,见不得人呢。。
 
大概就是始于这种严厉的管教,我也变得完美主义起来。从小到大,都喜欢注意身边人的小细节。刚认识的时候,会看外在衣着是否整洁干净;深入一些了,则会听言谈是否干净;在深一步了解,则会看字迹,看一些最微乎其微的细节。久而久之,这些从外至内都清爽干净的人,便成了身边的Miss.&Mr.闺蜜。
 

当下,动笔杆子写字的人越来越少了,铺天盖地的网络,铺天盖地的手机。说来也是,按动键盘便可以传送的感情,谁还用笔来写呢?如今不写字了,双手解放了,于是大女人,小女人们便开始扎起了围裙,洗手做羹汤,烘派烤饼了。有的为了家人,为了爱人,为了孩子,有的为了这个食品进口前极度令人恐慌的年头。人们不再为了围着灶台转而羞愧,照顾好自己脸蛋的同时,又照顾好了爱人的胃囊,厨事无所不能的女人成了烫手的香饽饽。

 

总之,你不得不承认,品菜识女人的年代,我们真的身在其中了~。

 

前些日子送出去的月饼礼盒,在朋友们的一场腐败旅行中被打开了。当晚接到了朋友的电话,电话那头N多人在嬉笑中品尝俺家小黄(普通皮月饼)和小黑(巧克力皮月饼),口碑甚好。大伙儿相约明年一起做,俺家原创月饼进入量产的小目标儿,终于实现了~~~~ 穆哈哈哈

 

以下,来自俺家小黄和小黑被分吃的现场~~~

http://www.fbinjapan.net/bbs/attachments/ext_jpg/20080923_4117aef2f83a42d682eeqdwBSO7Dt8oo.jpg

开盒大典~~~

http://www.fbinjapan.net/bbs/attachments/ext_jpg/20080923_f4eed0543e982ceb5e8ckvzi0VlOcFgD.jpg

每人只可以吃一小块~~~

http://www.fbinjapan.net/bbs/attachments/ext_jpg/20080923_d6c3248632ca35fae9ca06HVC9aDlxO4.jpg

边吃月饼,便给我打电话的喃喃~~~

http://www.fbinjapan.net/bbs/attachments/ext_jpg/20080923_cbf75975d9f87dae63b25o3a2isiMESq.jpg

谢谢筒子们,还特别记录了这一幕~~~~~~

 

下面,就说说今天的烤鸡好了~

材料:
鸡腿肉        3个

盐,胡椒      若干。
李锦记叉烧酱   2勺
老抽           2勺
蜂蜜          1大勺

做法:
1。鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒,放入冰箱内冷藏入味1夜。
2。次日取出鸡腿,抖落腌料,洗干净鸡腿。鸡肉表皮要用厨房用纸擦干。

3。叉烧酱和老抽混合,用刷子涂在鸡肉上,放入托盘中(托盘上要有个铁架子,控水用)在放进冰箱冷藏2小时左右。
4。烤箱预热200度烤15分钟后,拿出来涂蜂蜜,再放进去烤10-15分钟。即可。
注意,要根据自己的烤箱的温度适当调节,不要烤过度了噢。

再来一张感觉不同的~哈哈

http://farm4.static.flickr.com/3036/2884196743_8f58f6a4ab_o.jpg

说实话吧,烤完了那个香啊,俺还没吃呢,放明天便当里,馋人。。。

哈哈哈哈哈

 

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