樱的足量午餐~【清炖牛肉】【照烧鸭】【小鱼杏仁】

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大概因为经常做家事,或是写字,扳动相机的缘故,我的手腕出现劳损现象,靠近生命线根部的地方生出了一个叫做ganglion
cyst的东西。中文叫:腱鞘囊肿。
早上去看医生,骨外科诊疗室外面坐满了人,等了一个钟头才叫到我的号码,医生看着我的手腕说,“不用担心,很多人有这样的情况。回去好好休息,不要经常碰它。如果很痛影响正常生活,我们再来谈是否手术切除。”
“你就是闲不住,累了就歇会儿!”
听着这句话的时候,我还在用酒精纸巾擦着餐厅里有些落土的瓶瓶罐罐。好吧,那就休息一下。看看电影,来杯奶茶。手里也别嫌着,趁机修修指甲,再把牛肉飞飞水。得!归齐还是进厨房忙活去了,电影投俺所好,放的是《满汉全席》,哥哥演的。这又让我有了点小感伤。。。
周末小美来家里吃午饭,这几年我对肉类的欲望实在是越来越小,反而蔬菜鱼类成了餐中最爱。赶上朋友来,才动辄牛肉鸭胸脯,再加上小美姑娘年轻力壮这一大盘子吸溜儿~一下子就不见踪迹了。年轻就是不一样,这要是给我吃,非要麻烦救护员伯伯了~
今天做的是小美亲点的照烧鸭脯,清炖牛肉,还有一个补充钙质的小鱼杏仁~
《照烧鸭脯》
带皮鸭胸
酱油
水
做法:
1。鸭胸脯肉放到烧热的平底锅里煎一下,煎到两面焦黄。锅里面不要放油因为鸭子的油多得非常了得~~
2。锅里倒入水,酱油酒味霖和糖,小火烧到鸭肉酥软后,晾凉切片即可食用。
《清炖牛肉》
这个就不多说了,过去说过N遍了。。。
想看的,请看这里:★樱家家传老回回清炖牛肉★
《小鱼杏仁》
这个就更简单拉~~ 小鱼是用来熬汤的,但是我很喜欢它的香,所以经常这么吃。有时候和花生一起炒,有时候加杏仁或者核桃。总之,都是可以补充钙质的~ 最近手腕痛,管他有用没用,好吃是关键~
材料:
小鱼
杏仁
色拉油
糖
做法:
1。将平底锅烧热,加入一勺色拉油。
2。倒入小鱼,炒到干香后加入杏仁一起炒。
3。最后加入一勺糖,炒到糖化即可。