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端午节粽子原创混搭海苔香肠粽健康传统风味美食 |
分类: 1.味道 |
备粽叶、江米、海苔、广式香肠。
水泡粽叶三小时。
香肠切丁。
江米提前三小时泡软。(泡半天、一天更好。有利于蒸熟。)
海苔剪成5厘米宽的片。
粽叶两张(其实宽的一张就行),上面放海苔一张。
折叠好,放入香肠、江米。
先折叠海苔叶。
再包粽叶。
翻转折叠。
一个个小粽子就包好了。
上锅蒸半小时。我的经验水煮半小时会更软糯。出锅后,剥开,就是这样有着粽香的海苔广味香肠粽。
倒上点生抽,味道非常独特。