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暮鼓晨钟里的清茶饼干

(2013-06-08 10:25:45)
标签:

饼干

茶点

茶叶饼干

菊花饼干

手工

健康

分类: 1.味道

    新茶下来了,真是喝不完。绿茶喝多了,就胃痛,所以不大喝。于是拿来做了饼干。满口清香的,叫人在宁静的时分品尝起来有暮鼓晨钟的味道。

   加了血菊的饼干,因为用了红色的茶汤,颜色深红了,更像僧人的袈裟。

   两款点心其实并不素,都加了酥油在里面,饼干超级有口感,特别酥香。一做出来,大家就吃掉了一盘子。有的酥得拿不起来。暮鼓晨钟里的清茶饼干

  暮鼓晨钟里的清茶饼干
做法如下:方子改良了贝太厨房的。

绿茶5G,低筋粉100G,杏仁粉100G,黄油换成了酥油130G,糖粉15G,盐3G

1绿茶沸水冲泡,取出模样周正的待用,其他切碎。

2.酥油室温化了加糖分,打一下。面粉、杏仁粉倒入搅拌好。加入茶叶末和60毫升的茶叶水拌成面团。

3.面团放在锡箔纸上 ,手指按压出两个小坑,摆好有型的茶叶。

4.预热160度,烤20分钟。

血菊的做法完全一样,就是把茶叶换成血菊就可以了。

暮鼓晨钟里的清茶饼干
非常酥脆好吃哦!


 

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