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其实应该是第二个暑假，去年小班升中班的暑假时，我们报了暑期班，所以去年的暑假对于他来说根本没有放假的概念，反正就是一天跟着一天在上幼儿园，唯一的区别就是暑期班的小朋友是临时拼的班，有些互相都不认识。今年的暑假，我们原本也报了暑期班，没料到的是暑假我也闲在家，既然有人带孩子，自然也不忍心天天把他往幼儿园里送。而今年明白放暑假概念的石小跳，也开始有些不大乐意去了……索性，随了孩子的意，在去了十来天后，石小跳彻底回家疯玩了……

起先，他跟着我去新房那边进行最后的收尾工作。后来逢天气凉快的时候，我俩就出门找乐。看电影、参观博物馆、游园、逛街、觅食……说起看电影，暑假里有好几部动画片上映。平时只能周末带孩子去看，可周末人超多的。这放假就好办了，我们清早去电影院赶早场。嘿嘿，好几次偌大个放映厅就我们俩，包场嘞！变形金刚、赛尔号、摩尔庄园、海洋、蓝精灵、赛车总动员……石小跳过足了瘾~

开心的暑假今天就要结束了。最近几天都在给他预热，倒计时等着9月1日开学。昨天带着他去了幼儿园交学费，正式通知他，马上就要开学了。但愿他明早起来不会跟我扯皮，乖乖的哈！~

石小跳开学后，我也要继续每天为他做早餐了。我俩一起收心回归，加油！

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【肠仔面包】

原料：高粉160g，低粉40g，酵母3g，白砂糖32g，盐3g，蛋20g，牛奶104g，黄油20g

      脆皮肠15根

表面装饰：沙拉酱，番茄酱，蛋液，马苏里拉芝士，意大利香料

做法：

1、将除黄油外的所有材料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后取出，排气后将面团分割成15等份，每个约25g，滚圆后松弛15分钟。

2、将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后将底边压薄，自上而下卷成条状，捏紧收口处。

3、将面条搓成长条，两头相接捏紧，整理成0型。依次处理好所有的面团后，置于温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束后，表面刷上蛋液，将脆皮肠放在中间，在表面挤上沙拉酱和番茄酱，再撒上马苏里拉芝士和意大利香料碎。

5、放入180度预热的烤箱，中层，上下火约15分钟。
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ps：图中的面团一会儿黄一会儿白，系灯光原因哈~