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扫存货,杜绝浪费----【菠萝鸡盖饭】

(2011-03-03 08:45:50)
标签:

菠萝鸡

盖浇饭

石小跳

早餐

跳跳妈

家长100论坛

育儿

分类: 酸甜苦辣中国菜

http://s6/bmiddle/4cdfcdadg9d89615027f5&690

昨天没更博,不是没做早餐,而是没机会拍早餐。

电视台来拍摄,山寨了个KFC的法风烧饼

石小跳起先不大愿意吃这个,好说歹说加上威逼利诱,他才勉强同意。

做成后端上桌,大家伙围着观摩他吃烧饼。。

小人儿非常不给面子地说:妈妈,我不吃这里面的肉(培根)!

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7393ZH00SIGG.gif糗大了。。。

 

 

好了,法风烧饼之后,一切照旧。。。

前天的菠萝鸡丁炒饭,剩了些鸡肉和菠萝,不能浪费!

偶是个节约的好银!

翻了一遍冰箱,还有胡萝卜和黄瓜,炒个鸡肉,盖个饭,OK!

 

 

【菠萝鸡盖饭】

 

材料:黄瓜、胡萝卜、菠萝、鸡肉

 

调料:菠萝汁,生抽,美极鲜,醋,料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油


http://s9/bmiddle/4cdfcdadg9d8961f40078&690

提前准备:黄瓜切丁,胡萝卜切丁,菠萝切丁,鸡肉切丁

         

          鸡肉中放淀粉、料酒、盐腌制10分钟

          生抽+美极鲜+醋+盐+菠萝汁调成汁

          调点水淀粉勾芡用

 

做法:1、锅烧热油后,放腌制好的鸡肉爆炒30秒后盛出。

      2、锅中留底油,倒入调料汁煮沸后加水淀粉再煮至浓稠。

      3、将胡萝卜、黄瓜、菠萝和鸡肉全部倒入,不用久炒,翻拌均匀后即盛出。

      4、盛米饭,将菠萝鸡连汤汁一同浇在米饭上,即可~

 


http://s10/bmiddle/4cdfcdadg9d89621a9649&690

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