新奥尔良烤多宝鱼-贵州媳妇的厨色人生

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色香味俱全的新奥尔良烤多宝鱼~~~http://s3/mw690/001pfzw6zy6OscAbFaa82&690
气势恢宏的八包大礼包,鸡冻~~
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世间调料千千万,我只心爱这一味!
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美丽端庄滴多宝鱼,我滴美味大餐http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif
新奥尔良烤多宝鱼
原料:多宝鱼一条,购于自由市场,28元一斤,这一条一斤多,47元
制作方法:很简单
1、把鱼收拾干净,冲洗即可,一般市场都会收拾,但又都收拾的不太彻底,回来精加工,洗干净
2、把鱼正反面打花刀,抹盐、料酒,将姜丝塞入花刀,腌制15分钟
3、把新奥尔良烤肉料在鱼身上涂抹均匀,腌制约一小时
4、烤盘内放入锡纸,锡纸上放入大白菜片,再放上腌制好的多宝鱼,烤箱230度左右,烤箱倒数第二层,30分钟左右出炉!
看图说话http://s8/mw690/001pfzw6zy6OsaWlLoz67&690
多宝鱼洗净,正反面打花刀
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正反面抹盐,料酒,塞入姜丝,腌制15分钟
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烤盘内放锡纸、大白菜片
通常买回家的大白菜最外面的那几片都被剥了丢掉,浪费!洗洗干净,铺到底下,既防止了食物与烤盘、锡纸的粘连,同时烤出的食品还有一种白菜滴清香,一举两得!
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将新奥尔良烤肉料均匀的涂抹在多宝鱼的正反两面
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放入烤盘,放入烤箱,30分钟,香味扑鼻~~~
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出炉,装盘,开吃!