秋风吹起，天气转凉，洪湖莲藕闪亮登场，一晚暖人心脾的洪湖莲藕汤格外诱人！ http://s4/mw690/001pfzw6zy6N293yhG373&690
红蕃茄楚珍舫(鸟巢店)  朝阳区 北辰东路18号凯迪克格兰云天大酒店1楼   电话： 010-84981055

洪湖莲藕汤 大钵88元

走过天南地北，尝遍五湖四海，念念不忘那一碗莲藕汤。
在湖北洪湖，从上万亩的连绵湖野，到零星散落的斗篷沟渠，莲藕，皆能以惊人的生命力在1-2米的泥底下疯狂生长，生怕辜负亚热带长江水乡独有的夏季高温与湿热，而与秋天的挖藕人失之交臂。
的确有30%以上的莲藕，因些许干旱、丁点阴凉只能永远腐烂在水底，成为来年的上乘水肥。
只有非凡的挖藕人，才有能力通过水纹地貌、植被环境，一眼识别那5%的藕中极品。
七十岁之前，每当莲藕收获的季节，资深的挖藕人便踏着朝露、穿上水服、带把铁耙、背个袋子向广袤的湖野进发。正午时分，家人送饭过去的时候，常能看到一小堆布满淤泥、其貌不扬却硕大无比的正宗九孔碧藕，已经服服帖帖的趟在脚边。
短暂的野外用餐时间，挖藕人必定要挑一支上等的鲜藕洗净生吃。
一口咬下去，瞬间白润的莲藕满口留香、藕汁潺潺。
生吃鲜藕能消炎去火、调理脾胃。
夜幕初启，弥漫村头巷尾的的藕汤原香，能准时的唤回在外玩耍的孩子，举凡庭宴、即便家常，一碗当天从泥底里转化而来的鲜藕汤，必定是家家户户的餐中主角。
在众家的莲藕汤中，大伯家的于我最合口味，醇香到不含一丝泥土味、糯粉到入口即化的细腻、清爽到不需要任何佐料，自然的恩赐，往往钟情自然的烹饪，浓浓的莲藕汤，淡出心中最浓的滋味，是美食、亦情怀。
来自洪湖当天的“秋冬滋补原味鲜藕汤”由红蕃茄湖北餐厅」独家出品，
感谢无名挖藕人不惜体力劳作与严苛选材，感谢京武高铁克服1200公里的时空阻隔，感谢十六年来红蕃茄“不时不食”的信守，让奔波积累20年的湖北人，在他乡，拾故味。
莲藕汤是湖北人家的秋冬季的当家菜，红蕃茄楚珍舫的美味地道湖北菜还远远不止这些，我最喜欢去的是鸟巢店，在凯迪克达酒店一层，五星级酒店，环境超好！尤其是21号桌，正对鸟巢，每次必坐在此，捧着鸟巢的大碗边美美的大快朵颐，实在是快意人生！

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餐厅优雅
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中间即是我最喜欢的21号桌http://s8/mw690/001pfzw6zy6N29zKTdlb7&690
招牌鮰鱼，肉质细腻，汤汁浓郁，最妙的是吃完鱼，把汤汁拌入锅巴饭内，那个香啊~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif（介是两斤的鱼，176元）

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我喜欢的沔阳三蒸，介是素三蒸：南瓜、茼蒿、芋头（48元）
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香辣适度的杜婆湖北土鸡！（118元）

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豆腐圆子炖鱼糕 荤素结合，老少皆宜，每次必点！（58元）

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超级解馋的粉蒸肉！（58元）

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特别清爽滴清炒莲子菱角米，这个菜季节性很强，不是每个季节都有，绝对鲜嫩清新（58元）

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三种主食：名满天下的热干面、锅巴饭、面窝

阴寒的秋冬，来一碗浓浓的洪湖莲藕汤，暖心暖胃~~