月是故乡明-蝴蝶泉宾馆大餐

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分类: 大嘴吃八方-贵州媳妇品美食 |
北京的云南餐馆很多,但是地道的很少很少,蝴蝶泉宾馆是云南大理驻京办,菜品绝对云南风!加之前不久刘宏华经理夺得#云南餐饮与美食协会#的#白金总厨#!立马和几位有文化有素质的朋友来饱餐一顿!
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我每餐必点的砂锅老腿炖豆腐-78元,有诺邓火腿,笋干,豆皮,木耳,味道鲜美醇厚~~~
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精致点心:椰蓉芒果卷-30元半打 色彩缤纷的鸡丝凉拌米线
蝴蝶泉宾馆中餐厅 西城区西单北大街西斜街55号蝴蝶泉宾馆1楼(近宏庙小学)
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滇菜中的代表-红黑三剁双拼
今年三月份推出的新菜-永平黄焖鸡
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另一款精致点心:紫薯桂花糕-30元半打
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再上一张砂锅老腿炖豆腐,有一次没吃完,打包回家后美美的又吃了一天
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鸡丝凉拌米线,旁边是调料,吃的时候浇上去拌好,特有的云南南味道,还有些许微甜
总的来说,云南菜的特点就是:麻不过四川,辣不过贵州。意思就是云南菜的口味不重,主要是取材广泛,食材独特,非常尊重食材本身的味道。
酒水:点了一瓶著名的云南鹤庆乾酒,由于我不喝酒所以对这个不好评价。要了一瓶大理啤酒,这个我喝了,清爽~~
给吃货美眉要了瓶非常非常好喝的芒果汁,可惜光芒着吃喝了,忘了拍照,此图片来源于网络
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这个也是我每次必点的糯米香茶,28元一壶,浓浓的糯米清芬馥郁,颊齿留香
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白金总厨闪亮登场了~~当~当~当~当~图片来源于蝴蝶泉宾馆微博
中秋一天一天的近了,云南火腿驰名天下,云腿月饼、鲜花饼都火热上市!在商品部转了转,随手拍了些图片,手机拍的,效果见谅啊~~~
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云南的特产:嘉华鲜花饼
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各色月饼,包装精美。
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大名鼎鼎,价格不菲的诺邓火腿
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抚仙湖的莲子羹
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呵呵,抽烟的朋友都懂~~~
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各色月饼,包装精美。还有散装滴,临走偶们买了散装的鲜花饼和云南火腿月饼当早餐
第二天的早餐,云南蒙自鲜榨石榴汁,石榴购于新发地,一箱80元左右,大约20斤,配上嘉华鲜花饼,炫炫的云南风