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正是虾肥蟹黄时-贵州媳妇的厨色人生

(2010-09-27 22:25:32)
标签:

美食

美食diy

分类: 美食diy用心烹饪每一道菜-贵

中秋了,螃蟹、虾都到季节了,吃啊!

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小长假最后一天,决定去京深买点海鲜。本来中秋节那天想吃的,幸好提前听了交通台,京深全程堵车,算了吧,改时候吧。

4个螃蟹,都是江苏清水的大闸蟹,60元一斤,94元。我觉得大闸蟹就很好吃了,但是阳澄湖的大闸蟹要200多元一斤,咱也实在消受不起,清水的也不错,挺香的!卖螃蟹的小伙子说十月中下旬吃螃蟹更好,那时膏满黄满!

2斤虾,我买的海白虾,说是海白虾,其实就是河虾。基围虾60-65元一斤,海白虾16-18元一斤,我选择了便宜的,省钱啊!

调料:姜末+醋+不多的酱油
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做法:非常简单

1、买回来把虾、螃蟹用清水清洗清洗。

2、锅里放清水,放姜片、花椒,把水烧开,把虾放进去,水开后,再来个3-5分钟就可以了。

3、锅里放清水,把螃蟹上锅蒸,水开后10分钟就可以了。

开吃吧!
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虾肥蟹黄!诱人啊!
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