皂角米白果饮-贵州媳妇的厨色人生_贵州媳妇

据《本草纲目》记载，皂角仁“煮熟，糖渍食之，疏导五脏风热壅，核中白肉，入治肺药，和血润肠，明目益精”。滇皂角仁营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。能调节人体脏腑功能，具有养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效，特别适合糖尿病患者最能食用。

价格比较贵，大约15元左右100克

这是干的皂角米

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这是煮成透明状的皂角米！

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白果：银杏的果实

白果具有良好的保健功能。白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。明清以来都列为食疗佳品。糖水白果、白果甜粥能止喝生津，消暑醒神；炖食白果可作强身健身的补品；白果炖老鸭，专治尿频与遗尿症；油浸3个月的白果果桨中含有抗菌成分，对结核杆菌有一定的抑制作用。《本草纲目》载：“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫”。“然吃多（白果）则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。”

所以白果又不可多吃，尤其不可生食过多。

白果具有很好医用价值，人们以常以它为原料料制作药膳进补或调理。白果与猪肉、牛、羊肉和禽蛋相配，采用
炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法，可制成各种色香味俱全的菜点。

金灿灿的白果，口感非常好，很有嚼劲，味道也佳！
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百合，它的功效地球人都知道，就不多说了。

煮好的银耳，十分爽滑

细节最动人
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说说我和美食人生的故事吧。

我在电脑方面绝对是个菜鸟，但去年12月突然开了博，只因喜欢美食。开始很笨，连如何加入圈子，如何加好友都不会，在红红（吴京红）和其他朋友的帮助下，一点点的学习，不久，我的一篇博文被圈主加了精，http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd86f4a0100gzpv.html好高兴！慢慢的，认识了圈子里的很多朋友（菁制美食，现在我管她叫菁菁、厦门媳妇山城妹、bj梧桐、阳阳灿烂、食尚主妇、潇潇、向一百个城市进军、老铁、老鱼家的戏、0夏天0、塞北主妇、老鱼加的戏戏等等太多了），和大家也成了朋友。在众多博友的指导下，学会了制作美味的花生浆，小圆子，特别是看了大菜的博文，我成功的做出了香港满记甜品的经典之作-芒果班戟，虽然没有菜菜做得那么好，也足以让我自豪了！在近半年的开博历程中，我见识了菁菁如此精致的美女大厨，（虽然我还未见到真人）学会了怎样做美食，怎样用做美食的心情去生活。喜爱美食人生，喜爱这里的每一个朋友！
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