初夏的季节是大吃特吃玉米地季节，我和老公都是玉米控，吃啊~~~~

我两都喜欢吃煮的，觉得特别原汁原味，而且操作也十分简单，嘻嘻，偷个懒哈~~~

图片都是俺家历次吃玉米的精选

知识普及：玉米大家都不陌生，稍稍聊几句哈

玉米按品质分类

　　常规玉米：最普通最普遍种植的玉米。

　　特用玉米：指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。

　　甜玉米：偶家目前主吃美国甜玉米！

　　糯玉米、高油玉米、优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、紫玉米

玉米的营养价值：一个字儿-高；两字儿-特高；仨字儿-相当高；四个字儿-高了去了！~~

　　玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：

　　1.可利用能量高。是谷实类饲料中最高的。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米须有利尿作用，也对减肥有利。

　　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　德国营养保健协会研究表明：在所有主食中玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。

    专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

    特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。

    在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种—钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力

刚买回家的美国甜玉米3.58元一斤，购于永辉超市

放在锅里煮啊煮~~~

这是刚刚开锅

这是煮了5分钟~~~香气扑鼻啊！


这是刚刚关火

这是伊人独秀！

这是珠圆玉润，老少皆宜！