现在饮食讲究营养，极力推荐少吃红肉，即：猪肉、牛肉、羊肉，我也在积极的响应，一下子不吃红肉是不可能的，我慢慢减少猪肉的摄取，逐渐的多买些牛肉来做，羊肉实在没有办法了，只有到馆子里吃了，因为在家里刷碗羊肉，那种味道几天都散不出去！同时，也尽量多的增加白肉，即：鸡肉、海鲜的摄取。

刚出炉的新奥尔良烤翅！

烤翅在KFC销售很好，大家都喜欢，就是价格较高。自己动手，丰衣足食，操作简单，省钱干净！

制作方法如下：

家乐福超市买的翅中-推荐买翅中，腌制很好入味，烤起来也方便，翅根不容易烤熟，翅尖容易烤糊。

我这次烤了一半，另一半留到新年的时候烤。

把翅中的背面划一刀，这样好入味，而且正面也很完整，很好看。用酷克壹佰的新奥尔良调料腌制8小时以上，我基本上是头一天晚上腌好，第二天下午下班回来烤，味道比较好。

这个调料是在淘宝上买的，店铺的名字我就不说了，以免广告之嫌，有需要了解的朋友发纸条吧，价格13-15元左右140克。每500克翅中用料70克。

翅中的背面划了口，把调料抹匀。

我最喜欢用乐扣乐扣的方盒子腌制，把调料抹匀后可以上下左右的摇摇晃晃，这样能够更好的使调料、翅中充分亲密接触，然后就放入冰箱。

就是这样的方盒子

烤箱200度预热，把鸡翅放在烤网上，烤网放在倒数第二层，底下放上烤盘，这样烤出的油就留在了烤盘上，不会弄脏烤箱，顺便说一句：烤箱真的很难清理哟，各位大侠有什么好办法吗？。

放好了！220度开始烤，30-40分钟就可以了，中间25分钟左右翻一次面就ok了！

出炉了！

成品！香哈！正面是完整的，好看！

贴心提示：烤制食品操作简单，同时可以把里面的油脂烤出来，现在都市人没有几个不多油多脂的！保留下胶原蛋白，健康、美味！