风雨难阻大行情

过了正月十五算是过完年了，然而在晋南一带还有个过正月二十的风俗习惯。2024年十五刚过，朱老板就发出信息：“寒冬谢幕，春意悄然而至，万物复苏，春色满园。正月二十，俱乐部喊您会‘家’吃卷卷喽！”每年正月二十举办一次“团拜会”，已是大行骑道俱乐部惯例，这个圈里的人早已翘首企盼。接到信息，开始接龙不几天的时间30余名骑友填报了名字。

初春的平阳，气温依然很低，早已从三九过来的人们不把这点寒气当回事。当骑友们兴致勃勃地等来二十这天，却遇到了雨天。从早晨起来天色就灰蒙蒙地，像似涂抹了一层水泥似的。在人们怀疑能不能聚成之时，老板发出了“下雨不碍事”，一句话给大家吃了定心丸。会员们对于聚会有了瘾似地，至去年12月海南4+2半个多月的骑行之旅后，今年元月又参加了“‘爱临汾，赢未来’--帮助力冬季行动 倡导绿色出行”活动，每次都是兴高采烈。

上午，几位有厨艺的师傅冒着细雨早早来到俱乐部，采购、挑选、清洗、加工、成熟。像似谁家办喜事那样，一切有条不紊地进行着。陈师傅，这位70多岁的老者，每次骑行都是领头雁，做菜又有一把好厨艺。就连朱老板80多岁的母亲也端着瓷盆和起摊卷卷的面来，只见她从面袋里舀出面慢慢倒着水，用力搅拌着。这个看似简单的活，没有经验的人是做不成的。“卷卷”的做法很复杂，先把白面搅成微稠的面糊，在鏊子或饼铛上摊成薄饼，把薄饼切成三角形（就是一个园饼切三个），卷上用肉、莲菜、胡萝卜、粉条、豆芽、韭黄做的馅，然后在鏊子或饼铛上焙熟。

说起吃卷卷还有历史传说：二十这天是“天穿节”，是民间纪念女娲补天拯救人类的日子，农历的正月二十这一天，晋南家家户户都有摊卷卷，吃卷卷的习俗，以祭祀仓官，晚间再把卷卷放在米粮仓内和水缸中，名为“添仓”，人们还要焚香明烛，供奉神祖，祝贺今年仍要仓廪丰满，流传千年的传说和习俗也寄托了人们对美好生活的期盼！

下午，天公还算作美，雨或有或无，不一会停了下来。骑友越来越多，大家七手八脚，把店里摆放的自行车一辆一辆小心翼翼地提放到商店门前摆放成一排。摊饼的摊饼，卷菜的卷菜，焙熟的焙熟。门厅外边的台阶上，铜火锅冒出香气随着微风缕缕向上飘去。为了热闹，骑友们有的端来了啤酒，有的提来了汾酒，有的又拿来了杜康，有的买了二锅头。

百十余平米的房子，既是商店又是俱乐部。门头上LED屏幕上“临汾大行骑道俱乐部2024年春节团拜会”红色大字熠熠闪光。室外寒气袭人，室内暖意融融。四张大园桌摆放在房子中间，六个菜一个火锅，大家围着桌子边吃边聊天。

正月未出，大鱼大肉都吃的很油腻，不图吃喝，图的相聚。聚的是友谊，聚的是快乐，聚的是开心。大家提议，早规划线路，早踏上骑程，在骑行中领略祖国的大好河山。