这几天北方讨论最多的应该是暴雪，无论是电视还是网络都有很多关于北方暴雪的报道，今年11月份的天气也真的很奇怪，感觉大雪来的太早些了，能一直人定胜天吗？而在我们这里，最近几天热议的是南京儿童医院徐宝宝事件，高楼大厦上班有假忙族，没想到医院也有之。有点无语，是QQ游戏让一个孩子轻易的离开，还是见怪不怪，某些行业者的冷漠之心！

    也在昨天听到“蚁族”一词，“蚁族”并不是一种昆虫族群，而是“80后”一个鲜为人知的庞大群体——“大学毕业生低收入聚居群体”。之所以将该群体名之为“蚁族”，是因为这个群体和蚂蚁有许多相类似的特点：高智、弱小、群居。虽然现在我的生活状况跟“蚁族”一词稍微有点远了，但想想几年前我们几个男人才毕业时群居的生活，“蚁族”一词去形容也很是恰当。

    暴雪可以被战胜，徐宝宝事件可以被平息，而让每个小小的“蚁族”成员看到希望看到未来，对社会来说是一种重要的责任。现在在外打拼很不容易的也是一些才毕业的大学生，除了“蚁族”要自强外，我们过来之人能否做些什么了？如果我算有的话，就是多传点简单易做的菜，多记录点平凡温馨的生活，我希望我这里的菜肴和记录对在外打拼的“蚁族”会有点用。

原料：韭黄，肉丝

步骤1：肉切细丝，我现在都是叫卖肉的师傅切的，因为他的刀比我家的快，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。韭黄洗干净切段。

步骤2：锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用。

步骤3：锅重新洗一下，再倒点底油，油热大火倒入韭黄段翻炒，翻炒到韭黄有些发软的时候倒入待用的肉丝。

步骤4：加少许盐，翻炒均匀即可出锅。韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。

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