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博客点击率突破500万---芦笋炒肉

(2009-07-19 20:45:25)
标签:

芦笋

菜肴之家

分类: 荤素搭配

博客点击率突破500万---芦笋炒肉  

    蕾子给发留言对我说:“妖哥,最近好忙哇.都没有时间来看博客了.想告诉你个好消息,我阴历6月12就要订婚了.呵呵.替我高兴吧.他也喜欢做饭,性格也很开朗,很有家庭责任感.偶尔还会批评粗枝大叶的我.我觉得和他在一起,第一舒服,第二快乐.虽然他家庭不是很富裕,长得也不高不帅,也有一些小毛病,可是我对他的未来充满信心.祝福我吧。”

   
    蕾子是看我博客的老朋友了,也是到现在为止第一个主动告诉我喜讯的网络朋友。看见她的留言,能感觉这时的她是整个被幸福所包围着的。千里姻缘一线牵,我知道蕾子的年龄,似乎这样的一线牵对她来说有点晚了,但当看到留言中“舒服”,“快乐”还有“信心”这个三个词时,因等待而晚来的那三个词却显得那么地值得!

 

    祝福老朋友蕾子,希望以后能在她博客里看到她甜蜜的结婚照。同时今天也为自己送上祝福,在2年的坚持写博后,除有了300道家常菜外,博客点击率也突破了500万,希望我的博客能被更多关注生活关注美食的80后所喜欢。

 
   如果你发现我的博客有点晚,似乎会错过我以往的一些故事,但写美食博客对我来说,文字记录属于自己的,而菜则是属于大家的。要我说其实一点也不晚,300道菜被你发现的时间刚刚好!

   

好了进入80后男人厨房,今天传一道芦笋炒肉。芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

 

原料:芦笋,肉片,一个鸡蛋。

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

 

步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制15分钟。

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

 

步骤2:鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

 

步骤3:锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

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步骤4:锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。

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博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

 步骤5:把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟,以清爽为佳,色泽要鲜艳。

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

 

展示1:我曾在文章中向博友介绍过我住的地方是风水宝地,出门就是城墙和玄武湖还有鸡鸣寺。今天拉上老高在城墙边帮我拍了几张照片,选了一张给新浪编辑宣传我博客突破500万使用。下面的图是靠近城墙边的鸡鸣寺素食馆,我看过很多香客来这里买过面食,而我则是第一次买这里的面食。

博客点击率突破500万---芦笋炒肉

  

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展示2:第一次尝鸡鸣寺的面食,口味还真是很不错,第一个是萝卜糕,不知道你们认识不,我比较喜欢。

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自制滑嫩鸡蛋豆腐

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