跟自己打赌甚于跟别人--文蛤蒸蛋

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文蛤蒸蛋菜肴之家 |
分类: 荤素搭配 |
步骤1:文蛤超市买回来的时候,要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油,把油搅匀,使油花儿均匀的分布在水的上面,最多一个小时吧,沙子就吐得干干净净了。文蛤蒸蛋很好吃,但是有时每次蒸出来的文蛤口子有不少都是闭口的。建议你蒸之前用刀把文蛤从中间切一下,不要分开,切一下切到不能闭口蒸就行了。
步骤2:鸡蛋加盐搅打均匀,加温水1小碗、黄酒3滴,打蛋液时间要长一些,这样蒸出来的蛋才会嫩。放入文蛤,碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。
步骤4:水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、香油,撒上点枸杞即可。
展示1:一晃一个星期就过去了,上个星期天气还是很不错的。明天就是周五了,听说南京会零下3度,大家多穿点,最近感冒的人挺多的,一定要照顾好自己。
上个星期六也去了一家西餐厅和老板聊了会天,然后帮她拍她拍几张照片,留着她以后自己做宣传页。我告诉你哦,这家餐厅的张经理虽然小孩都十几岁了,但她的英语绝对比我厉害多了,跟老外交流我只能理解个大概了。哎....
我拍了很多她们餐厅的菜肴,就发几张给你们看看。一般要给餐厅拍照的话,老板都是很热情的,她们都会把她们家的菜肴做到最好的口味和菜式。当然也会热情的留你下来吃饭聊天,这次因为是顺路过来帮她拍照的,所以也没有多少时间接受她的邀请留下来吃饭。下次有机会再去好好的尝尝她们家的牛排,然后听听她的创业历程,多听有益哦!
餐厅不算太大,但环境还算可以。听她说外国人消费的比较多,看来这也是她必须要自己英语好的一方面原因。
告别这个餐厅后,因为姐夫在外出差,这个周末又要被老姐拉去带外甥了,而她则又要去逛街买衣服了。
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