供大于求，各业皆然。

    微信，跳出小视频，农家卖鸡的。身后是一片大树林，近千只鸡在林中觅食，啼叫！一对男女主人在叫卖！面前摆了刚刚杀好的老母鸡，肚里面还有一串蛋黄，还有大公鸡。都是99元/3只。顺丰快递到家。客人问：为什么公鸡不是99块钱4只？主人答：母鸡下蛋，已经部分回本，公鸡不下蛋，没有回本，所以不能便宜。

     三只公鸡吃完，后来又买了两只，69元。

     鸡的吃法很多：红烧鸡块，咖喱鸡块，烧鸡汤……。

     今天，向大家推荐我家的一种吃法，名日“暴腌鸡”。

    做法：洗淨，切大块。淋白酒（二锅头/牛栏山），凃擦。再用花椒盐（盐炒热后，熄火，倒入花椒，翻炒）用手揉捏，均匀腌制。腌3小时，中间翻倒两次。

隔水蒸，大火5分，中火15分，共20分钟。

    揭盖，先闻鸡香，垂涎！入口更是嫩且鲜，丝毫不油腻，满口生津，欲罢不能。夫人特爱，保姆也说：这个吃法最好吃！白斩鸡不能比也。请看下图。