城隍庙，承载了上海百年回忆。传说曾是三国时吴主孙皓所建，现已无从考证。而后至明永乐年间，改建为城隍庙；经过风雨的洗礼，如今繁华依旧，时间是一位雕刻大师，他的痕迹隐藏在一砖、一瓦、一梁、一木之间，不经意间，猛然想起这座庙宇已有600多年的历史了。
城隍庙是三个世界。
一是小商品世界，只要你想得起的小商品，在这里总能找到，就怕你没时间，一个店铺接一个店铺去逛；
二是江南园林的世界，就怕你走过路过，错过了豫园内楼台亭阁，小桥流水，古树名木，假山楹联之趣；
三是美食世界，即便你有十口，口有十舌，也不能在一日之内，尝其美食于万一。
以下这些上海城隍庙的小吃是否已经让你目不暇接：
叉烧包、鸡腿饭、肉粽、三丝春卷、大排面、 蟹壳黄、豆浆、油条、素菜包、 紫米球、 椰奶紫米球、
红薯粥、开洋葱油拌面、
荠菜馄饨、重油煎馄饨、南翔小笼、锅贴、生煎、宁波汤团、酒酿圆子、鸽蛋圆子、赤豆糖粥、鱼丸汤、炸臭豆腐、红薯粥、面筋塞肉、糯米藕、椰奶紫米、鸡鸭血汤、萝卜丝酥饼、金腿萝卜丝酥饼、三丝眉毛酥、枣泥酥、发财元宝酥、果仁梅花酥、鱼茸春卷、金腿小粽子、豌蓉秋叶包、奶黄钳花包、蛋黄包、蟹粉小笼包、芹香蒸饼、凤尾烧卖、净素菜包、冠顶饺(形状帽子)、发财鱼圆汤、豌蓉水晶饼、棋盘糕、吉祥如意糕、卷沙糕、蛋黄印糕、面筋百页、常州麻糕、蟹壳黄、油氽鱿鱼须、蟹黄灌汤包......。
今日端午节的午餐，我与女儿走入春风松月楼。这是一爿老饭店，专营素食。叫了一碗双菇面筋面，我爱吃拌面，掌柜的说，那很简单，你跟大师傅说一声便是，果然，端上桌的是一碗色香味俱佳的拌面，闻其香，观其色，足以令我和女儿垂涎，还是四只汤包，一碗大馄饨。不过，松月楼最著名的美食乃素材包也！难怪，墙上有广告：请把包子带回家，买菜包出门右转。
2月28日到此店吃饭，餐毕，去购买菜包，结果，见长龙一条，等不起时间，抱憾离去。今日女儿抢着去购买菜包，非常顺利，抱了六只回桌，可带回家让夫人品尝了。
请看关于城隍庙著名小吃介绍：绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子......，这些不仅仅是让人唇齿间难以忘怀的美食，也是这座城市记忆中的味道啊。
上海人虽然精于美食，但是却不分馒头与包子。不管有馅没馅，一律统称馒头。这在外地朋友看来，有点愚昧哉。城隍庙九曲桥畔有历史悠久的“南翔馒头店”。于是，陪同外地游客逛城隍庙，总要就“馒头”与“包子”纠结一番，做些吃力不讨好的解释工作。提起城隍庙小吃，永远绕不开这爿店。而南翔馒头店，卖的就是小笼馒头，即“小笼肉包子”，简称“小笼”也。到日本旅游，甚至在大阪的心斋桥也见到南翔小笼包子的身影！
南翔馒头店是一个阶级社会的小小缩影，一栋三层楼，分为五个等级，门槛是赤裸裸的金钱。
一楼的蟹粉小笼22元12个，灌汤包15元，仅供外带，游客排着长队买到小笼，只能站在窗口旁囫囵吃下 --
这对他们来说或许更好，毕竟干瘪咸腥的小笼和味精满满的灌汤包，实在有点盛名之下其实难副，经不起细嚼慢咽的品尝。同时，巨型招牌和音色洪亮的喇叭，都在苦口婆心劝告游客：楼上有堂食，楼上更好吃！
二楼的确有座位，只是人多时照样要排到天荒地老，且只供应25元8个的蟹肉小笼。多花钱的结果是，皮子薄一些，并可以在肉馅里品尝到少许汤汁和几片碎蟹壳。
这就使我联想起鲁迅笔下的《孔乙己》中的“短衣帮”和“穿长衫的”：
鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，--
这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，--
靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮，大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。
当然，现在在一楼店铺外购买了小笼包子，站在墙角就吃的，未必属于经济上的“短衣帮”，未必比上二楼“雅座”的“穿长衫者”贫困。不少人图个省时，图个省事而已。
这里，根据我自己在几家城隍庙老字号饭店就餐的经验，向列位介绍如下，仅供参考。
绿波廊
城隍庙里的老字号，上海的招牌之一，很多外国领导人都来这里吃过饭，慕名前往的游客很多，尤其是外国人；这里中午和晚上总是门庭若市，做的本帮菜很地道，浓油赤酱，菜价也不便宜，但喝个下午茶还是不错的，迷你粽、素菜包、小笼等九道干点加上一份水果羹，即可尝尽绿波廊里的招牌点心；其中最著名的是三丝眉毛酥，外形纤巧犹如一道弯弯的秀眉，外层酥皮层次清晰，轻脆细致，内馅有猪肉丝、香菇丝、冬笋丝，一口咬下去，松脆的酥皮与鲜美的馅料在口中交融；还有因克林顿而出名的桂花拉糕，清凉爽滑，真的很特别；装潢说不上富丽堂皇，但是很大气，老店靠窗的位子可以俯瞰热闹的城隍庙，来上海游览的朋友们，不可不来此一坐啊！
松月楼
上海老字号的素菜馆，开在城隍庙，古色古香，环境比较清静，他家的素菜其实做的有点油，不过选择够多；经典菜松月腐乳肉，有皮有肥有瘦，一尝倾心；海棠糕做法地道，光是看着老师傅在那烘糕，都是一种享受；素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成，将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。他家是老字号，光是回头客就够多了的，更何况还有听口碑过来的，生意一年到头旺的不得了。
松运楼
读者知道，我比较爱吃杭帮菜。豫园路上的老字号杭帮菜馆，装修比较陈旧，环境一般，出品还可以，他家的点心品种还算多，传统的蟹粉灌汤包，蟹粉小笼都可以试试，菜式还是可以的，量也是蛮大的，他家的招牌菜八宝辣酱，里面放了白果，栗子，鸡胗，花生，牛肉等八样材料，上面还点缀了5-6个虾仁，蛮大的，值得一试！在二楼靠窗的位置，看着豫园的夜景吃饭确实可以，想体验下本地特色小吃的朋友可以来这边坐坐。
宁波汤团馆
我是宁波人，对此店情有独钟。就在绿波廊对面，很明显的又一家吃名气的老字号小吃店，很小的店面，总是挤满人，他家的汤团皮软糯馅香甜不黏牙，最有名的是芝麻猪油汤团，价格和其他城隍庙的传统小吃一样，不便宜，但店里每天都是人山人海，多是做游客生意的，有兴趣的朋友不妨在年初元宵节的时候去凑凑热闹。
和丰楼(老城隍庙小吃广场)
城隍庙最大的小吃广场，这里的各式风味小吃是包罗万象，南北地域应有尽有，三黄鸡，豆腐花，小笼，广式点心，春卷，面筋百叶汤......，各有各风味，特别是三黄鸡，鸡肉很嫩而且它的蘸料很好，让人吃上瘾；灌汤包也不错，大家应该都去尝一尝的，很鲜的，毕竟是上海的名小吃，而且外形很好看，做工很细致，让人很有食欲；价格适中，人气十分旺，周末逛城隍庙的朋友中午可以去这里吃吃。别的还有：三鲜豆皮，臭豆腐，蟹粉生煎，广式点心，春卷，酱汁田螺，十三香小龙虾，菜肉煎饺，酱汁乳鸽，三丁包，糖藕，桂花拉糕，青椒牛柳锅盖面，海棠糕。
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(2017-06-02 09:05:01)