昨日（2016年5月23日）晚餐新白鹿，环境不错，食客不多，与女儿两人叫了五菜一汤，花费仅仅109元，后来还退了叫好的米饭两碗，还打包回家一些剩菜，真正价廉物美的杭帮菜哟！

    与女儿对坐慢吃，实在是一件乐事。题图之二的西湖醋鱼，价格32元/盆。甜酸适中，鱼头鲜嫩，放入嘴中，不用嚼之，嘴巴一抿，就已可以下咽。吃西湖醋鱼的技巧之一是：用小汤匙，鱼肉和汤汁一并入汤匙，同时入嘴，方能充分吃出醋鱼的鲜香味儿！

    今晚点了五菜一汤，现分别介绍如下：

    糖醋小排，乃新白鹿的“招牌菜”之一，5元竟能吃到一盆糖醋小排，有点儿不可想象也，尤其是在猪肉价格飞涨之今日。仍然5元一盆，且数量不减，质量不低。这在别的饭店是不能想的。排骨，排骨，肉并不少，尤其是那糖醋味儿，十分地道，回味不错哟！难怪新白鹿规定，一桌至多点两客糖醋小排！

    很少吃秋葵，今日食之，味道很好，主要是其搭配合理，干菜肉末本身味浓重，和秋葵同炒，味道就吊出来了，菜肴的搭配很讲究吊味吊鲜吊香，最明显的是豆腐做菜，豆腐淡而无味，加了佐料，好味道就被吊出！

    所谓香扒猪手，乃红烧猪脚也。饭店吃猪手，关键看猪手是否火功到家，猪手是否酥软，果然！十分酥软，而且味道亦香。最近家中吃过黄豆猪蹄汤，猪蹄的价格在17元/斤左右。没有想到，端上一盆猪手，竟然要价只有25元。说实话，就是35元一盆，也觉得可以接受呀！

    总觉得饭店里的干锅花菜自家烧不出来。新白鹿的干锅花菜的配料也十分讲究，十分入味。其中的肉片花生米等配料也嚼之有味哦。15元的价格，实在不贵吧？

    家中一般不做酸辣汤，而新白鹿的酸辣汤，不仅价格合理，而且十分有味儿。汤的质量，见饭店之水平也。酸辣汤内容也丰富，酸甜适中，搭配合理。一晚接一碗，居然连喝了四小碗！

    由于点菜较多，而食欲有限，再加上又是晚餐，故原来点好的两小碗米饭也就免去了。另加两个打包的饭盒2元。一顿晚饭，与女儿两人消费仅仅109元也。这不是单位食堂的菜价吗？

    餐毕，小坐，聊聊，请服务员为我们留影一幅，见本集的题图之一照片。

    以下照片，用OPPO拍摄于餐前餐后，新白鹿的餐饮环境，亦可见其一斑。