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南瓜八宝饭

(2010-02-02 23:34:13)
标签:

八宝饭

南瓜

从前

木地板

美食

分类: 甜蜜蜜

南瓜八宝饭


 

Mediterraneo Lounge的地板越发的凹凸不平了,隔着薄薄的鞋底可以觉得粗粗的木纹,人工做旧的木头远不及岁月侵蚀下自然残旧的温润光洁。某老先生习惯性的忽悠道:这地板可是老上海味道哦。。。阿布很没有涵养地回道:从前呀,有铜钿的人家是不会有这样的地板的。。。

假使讲宽条地板上长长的波浪一样的纹理像流水像地中海的潮水倒是更容易叫人接受。从前,但凡品质好一点的房子铺的都是深色的硬木地板,最常见的就是柚木了。考究一点的都是拼花的,人字的拼花一直都是我喜欢的。那些宽条的非硬木地板大概在石窟门房子才看得见。过年的时候小朋友们走亲戚拜年会依着人家地板的宽窄来揣度从前的时候这份人家该多少铜钿。。。

又快过年了,从前家里的年夜饭总少不了猪油汤团和八宝饭这两道甜点。猪油 汤团是太太亲自做的陷,磨得细细的黑洋酥和绵白糖一道一层层揉进雪白的板油里。八宝饭做来似乎要容易一点,小孩子都喜欢来噶一脚。在抹了猪油的碗底用蜜枣,青梅,金橘,瓜仁之类的蜜饯摆放出图案,揿进拌了猪油白糖的糯米饭,铺上豆沙,再铺一层糯米饭,揿紧就好了。吃的时候连碗一道蒸热,倒扣装盘,淋上糖浆。现在,更多的人家选择在餐馆吃年夜饭,猪油汤团和八宝饭更是很少有人自己动手做了。南瓜八宝饭其实已经称不上是八宝饭了,不过金黄的小南瓜用来做容器真的叫人有食欲。

 

南瓜八宝饭


 

原料:糯米300g,豆沙150g,小南瓜4只,绵白糖黄油适量

做法:

1.糯米浸泡过夜,上茏蒸熟,乘热拌入黄油和绵白糖;

2.小南瓜洗净,刻下瓜蒂,挖去瓜囊;

3.用茶匙在南瓜里填上一层拌好的糯米饭,再填进豆沙,最后再盖上糯米饭,揿紧,盖上瓜蒂;

4.烤箱预热至180°C,放进南瓜烤40分钟。

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