周末下午，约了朋友逛街，从思南路走到陕西南路已经快要冻僵，尤其是过茂名南路时一阵怪风几乎带走身上所有的热气。逃一样钻进Starbucks，发现里面坐得满满当当。想起许多年前的一个冬天，在Grenoble跟着Claire上街shopping，那里的冬天更加寒冷，可以看见远处山上皑皑白雪，走不了几步就要寻个地方暖和暖和。记得Place Victor Hugo附近有家咖啡馆，点两杯热可可会送糖果点心，记忆里的热可可香浓柔滑。。。

天寒地冻的时候，大概没人可以拒绝热可可。最简单的做法只需在热过的杯子里放入巧克力粉（３５ｇ），再刨一块黑巧克力（１４ｇ）；半杯牛奶用蒸汽加热，在杯内放入热牛奶，混合搅匀；１／４杯牛奶打成奶泡再倒进杯中就好享用拉。

核桃酪也是我喜欢的冬季热饮，做法比热可可稍微复杂，不一样的滋味一样的适口。做三人份的核桃酪需要４０ｇ大米预先浸泡过夜；１００ｇ的核桃仁开水泡过，用牙签跳去外衣；米，核桃加７５０ｇ清水用粉碎机磨细；核桃糊倒进锅子小火煮开，边煮边用木匙搅匀，加糖调味；倒进小碗，撒上干玫瑰即可。

当归红枣桂圆汤，不但香甜还补血补气。１５ｇ当归，４枚新疆大红枣，一大匙桂圆肉加水煮开，转小火再煮２０分钟。红枣很甜，桂圆也很甜，不用另外再加冰糖了。