天气大好，早上先将１００ｍｌ面粉，１００ｍｌ温水，１ｍｌ酵母混匀，放在阳光下。中午的时候就发成这样了。。。

９ｍｌ的酵母加５０ｍｌ温水活化。。。

６５０ｍｌ面粉，１５０ｍｌ水，８ｍｌ海盐，活化的酵母和面头混匀，静置２０分钟。。。

手工揉面，１０分钟后成一光滑的面团。。。

冲个热水袋，捂在被子里，一个钟头后面团这样了。。。

取出面团，搓园，再次发酵成这样。。。

再次取出，搓园，整形，醒一会儿。。。

烤箱预热至１９０°Ｃ，４３分钟。。。

最最朴素的面包，没有黄油没有糖没有添加剂。。。Ａｎｎｉｅ可以放心吃，不会让侬胆固醇超标的。。。