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水立方鸟巢蛋糕西米露美食 |
分类: 甜蜜蜜 |
向Jacques Herzog,Pierre de Meuron和PTW Architects致敬。
闲来无事做来白相,随即作了饭后甜品。抹抹嘴打开电脑,恰好立邦在线,兮格格把照片发了过去。那头立刻命令:
——奥运完了才能吃,干系甚大。。。
——已经吃特了。。。
——今有疑犯一名,女,冒天下之大不韪,徒手做奥运场馆模型,每日生啖若干个,意在泄愤,现判决如下,罚此犯肚疼3日。。。
鸟巢-海绵蛋糕及巧克力面条
天使模的海绵蛋糕用刀修出鸟巢的形状;面粉,可可粉,绵白糖,黄油加适量水揉成面团,静置15分钟,擀成薄片再切成细条;将可可面条缠在蛋糕上,进微波炉高火一分钟。
水立方-椰汁西米冻
小西米发透,可以发得过一点,沥干待用;浓缩椰浆,糖小火煮开,投入发好的西米再煮开;15g明胶片用凉水浸软,加入50ml的西米露的汁水熔化,取450ml的西米露搅匀,西米要多;倒进模子里冷藏即可。
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