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海底椰百合炖乌鸡

(2008-06-14 21:48:26)
标签:

美食

分类: 阿布私房菜

海底椰百合炖乌鸡

 

喜欢旅行,看旖旎风景,尝各色美食,体验不一样的风土人情。

回家了,家是最舒服的地方。收拾着行李,整理着照片,再炖一盅汤,抚慰一下疲惫的肠胃。。。

 

海底椰百合炖乌鸡

 

材料(3人份):海底椰刨片15g,百合干30g,乌鸡300g,盐稍许。

做法:

1.百合干用温水浸过,沥干;

2.乌鸡洗净,斩件,去除脂肪;

3.所有材料放入炖盅内,加满水,蒸锅大火烧开后放进炖盅小火炖3小时,吃的时候加稍许盐即可。

海底椰是棕榈科植物,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。中医认为,乌鸡味甘性平,入肝、肾经,具有补肝肾、养育气血、退虚热等功效。而百合富含蛋白质,有清心安神的功效。这是款滋阴养颜的汤水。

 

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