病了两天，茶饭不思，窗外的美好春光也应引不起兴致。MiuMiu很乖，忧心忡忡地看着妈妈，寸步不离的粘在身边。整个下午，MiuMiu就趴在妈妈床上打盹。也不晓得睡了多久，见妈妈老是没有动静，伊轻手轻脚地走到妈妈面前，小小的鼻子凑过来探着妈妈的鼻息。夜里，爸爸和哥哥回家了，MiuMiu没有像往常那样寻伊拉白相，仍旧陪在妈妈身边。

再醒来的时候，感觉有点饿了。通常这是康复的信号，好好吃一顿饭，就可以彻底恢复了。看看冰箱里的存货，正好够做肉酱意面，虽然对空空的肠胃有点过于丰厚。

材料：牛肉末250g，培根4片，新鲜番茄250g，罐装碎番茄120g，蘑菇4朵，洋葱1/4个，红色牛角椒1个，红酒80ml，Olive Oil 50ml，蒜1瓣，Basil 2片，Parsley 1小束，Parmigiano Reggiano Cheese 100g，红辣椒粉1ml，盐，黑胡椒适量

做法：

1． 培根切粒，洋葱、牛角椒切丁，蒜切末，蘑菇切粒，番茄去皮切块；

2．锅烧热，倒进培根粒煸炒，出油，倒进蒜末炒香，倒进红椒、蘑菇继续炒透，盛出待用；

3．锅里加油，油热倒进洋葱，炒软，再倒进牛肉末继续炒至变色，倒进番茄，红酒和先前炒好的培根、蔬菜，小火煮45分钟；

4． 加罐装碎番茄稍煮，加切碎的香草，红辣椒粉，用盐、黑胡椒调味，撒上chesses粉即可。

有了好吃的酱汁还不够，煮面也很重要。煮面的锅要大，可以使面在沸水里自由浮动，水开加点盐和橄榄油；把面一次倒进锅里再度煮沸，开始计时；开盖继续煮，不时搅拌，约10分钟，今天煮的管面变成弹牙（al dente）状态；倒入滤锅，彻底滤干水分，倒回锅，加一大匙橄榄油加热拌匀。

面盛在盘子里，铺上肉酱就好了。