盛夏的上海已是“候鸟”归来的季节，那些万里之外的老友纷纷带着孩子回家来了。于是，这个夏天又成了聚会的季节，几乎赶上了传统的中国新年。昨夜，赶了两个场子，今天已然有些体力不支，毕竟青春已逝，再也没有了跳舞到天明，还能施施然坐进教室的气力。

好在无需早九晚五，起来已是日上三竿，隐隐也有些饿了，望着似火的骄阳，实在懒得出门，反正冰箱里永远有存货，就为自己做一顿早午餐吧。肉酱意面，酸奶黄瓜，再加一杯苹果汁。

肉酱意面

原料：橄榄油1大匙，洋葱末两大匙，大蒜 1瓣，西洋芹 1根，红甜椒半个，培根两片，牛肉末100g.，新鲜蕃茄一个，紅酒少许，番茄沙司1大匙，盐，黑胡椒，香菜末。

做法：

1．大蒜切碎，西洋芹、培根、蕃茄、红甜椒切成粒；

2．热锅加入，煸炒至金黄色，盛出，锅里加橄榄油，放入洋葱拌炒至軟。加入蒜末、芹菜粒、甜椒粒，培根粒继续炒3~4分钟；

3。加入牛肉末，喷少许红酒，大火炒3分钟至肉变色。拌入蕃茄粒、再加紅酒，煮滾后再小火煮20分钟，加盐，加番茄沙司拌勻即可；
4。另取一锅煮意面，煮得时候在水里加点盐，煮至没有夹生即可，沥干水分备用；

5。沥干水分的意面盛入盘中，铺上肉醬，加些黑胡椒，撒上香菜碎即可。

酸奶黄瓜色拉

原料：黄瓜1根，原味酸奶一罐，杨梅三粒，薄荷叶少许。

做法：

1．黄瓜削去皮，切片排在盘子上；

2．薄荷叶切成末拌入酸奶，然后淋在黄瓜片上，摆上杨梅即可。

注：配在一边的可以是小番茄，也可以是樱桃，只要自己喜欢都可。