第二天的品鑑會,一樣在下午2點鐘開始,在喝茶前,石老師講解了茶壺泥料工藝及蓋碗的使用,及茶具對茶品的影響與應用.

品茶談壺

今天的開場茶品是剛巧從茶廠寄到昆明的"亦如是"熟茶,一餅一磚,拼配級數不相同,口感表現很特殊.

接下來回到正題,我們先品了南糯的台地茶菁

再來是勐庫東半山古樹茶菁

然後是今年石老師的訂製茶"經典韵品"及"經典釅品"

然後品了兩款老班章古樹茶菁及一款布朗山古樹茶菁.老班章茶菁因為人為過追捧,所以近年來都是市場高價茶菁之一,在品鑑時,石老師告訴我們老班章在他心目中的存放與品飲及使用價值後,以我個人無法體會茶氣的立場來看,這樣一款全然適合作為拼配料的茶菁來說,純料實在不是我最好的選擇.(以上為我個人看法與體會,與石老師無關,請勿多加聯想與揣測)^_^

再來,就是我們的壓茶時間了.-待續-