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2008春茶概略

(2008-06-02 13:57:38)
标签:

雲南

普洱茶

經典普洱

石昆牧

古樹茶

台地茶

杂谈

分类: 經典普洱文集 茶語人生

 

    從茶區回到北京,過二天回台灣,從4月15日至今這一趟下來收穫頗豐、感觸良多。收了學生、看見市場的波動、人心的浮躁、認識新的朋友、簽合同,在上海茶博會有好笑的爭議、下茶區看見停產的廠家;依舊使用去年境外料的大廠,今年五月中下旬大肆收購沒有人要的垃圾茶;資金被套牢的廠家想盡辦法拉股東、騙資金、做市場。所有做只做山頭純料的茶商,今年將很難度過,因為價格低且資訊透明。很多事情很是煩人,也令人感慨!

 

    今年的好春茶,只出現在四月初春雨之前,之後雲南就一直下雨,至今。雖然價低,但好品質的茶實在太少,無法突破優質茶在單數年的魔咒!看見這些,如果覺得去年茶價高,今年茶質不如去年,茶友們的態度如何?繼續等明年?!不管怎樣,都是自己的選擇。

 

    今年六大茶山,可以說是近年來平均水平最差的一年,然而因為有些只聽名號喝茶之人追捧,平均價格仍然是最高。從開春150元開始喊起,最高、最優的茶質高達260元(曼松不列入),均價在200-230元之間,各茶山、村寨差距不大。水淡、質薄是今年六大茶山的普遍現象,只有極少數三月底四月初的茶菁例外,但性價比不如其他茶區。

 

    勐海茶區因為降雨量比其他地區較少,茶質算是今年平均水平較高的地區,而價格除了老班章、老曼娥之外也都算合理。老班章被包銷,對外銷售價格為600元/公斤,但因為承包茶廠初製所尚未投產,所以還是百姓自己製作毛料,因為不管製作好壞,承包茶廠都是四百元一公斤收購,百姓製作的水平大幅下降,加上雨水多,品質大不如前。老曼娥的價格也不低在220-280之間,但在品質與性價比上,高於老班章甚多,品質也稍降不如去年。

 

    勐海茶區其他地區價格落差就稍大,雨後價格更低,但大抵在50-150上下浮動,甚至還有30元以下的古樹料。南糯山幾個寨子的品質下滑不少,價格在80-120之間。勐宋、賀開、帕沙、那卡的價格也都在70-120元之間,巴達價格更低到60元。整體勐海古樹價格較六大茶山低不少,可以說只有一半價格,但品質卻超越不少。

 

    至於臨滄、思茅,價格更是低的離譜,除了景邁優質茶菁仍維持在180-250元之間,邦崴50-60元,其他如景谷、鎮沅地區都在40元以下,25-35元之間比比皆是,茶質與製作令人滿意的少之又少。

 

    一般茶園茶價格實在慘不忍賭,所有炒家離開後,價格回到04年。10元以下,5-8元一公斤的茶菁都還沒有人要收購。反而有些很優質的荒地茶,因為品質接近古樹料,價格直逼50-60元,比一些鄰近茶區古樹都還價高,比如有些那卡荒地茶60元,就是有人拿去當古樹茶銷售。

 

今年茶菁價格與以往05-07年不同,今年是雨前最高價格,而後一直滑落,上述所提的各茶山最高價格,都在4月1-4日出現,懂茶的人都能分辨出這些茶的品質特徵,但一般茶友就無法分辨;還是回到一個問題,消費者只能找到懂茶有誠信的廠家,就品質論茶、買茶了。

 

    價格重新回檔,資訊透明,再再壓縮純料空間,除非以其他茶區取代、以台地充當古樹,否則標榜純料山頭的利潤將嚴重被壓縮,甚至因為要取得市場信任,建立品牌後再製作低廉利潤的純料,是一些廠家的無奈,利基在哪裡?市場將重新規劃與洗牌。

 

2008.6.1於北京

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