秋天气候干燥，吃些银耳滋阴润肺，对身体非常有帮助。秋天是丰收的季节，水果也非常多，梨柿子桔子柚子等等等等。

        银耳水果羹以前上海人喜欢在过年的时候吃，一般年夜饭最后总是它，小时候也算是比较上档次的甜品了。现在不一样了，随时都可以来上一碗，加些糖桂花，秋天的感觉出来了。

        一场秋雨一阵寒，昨晚下了小雨，今天感觉又凉了一些。前一阵天天秋高气爽，蓝天白云，就是感觉太干燥。我煮了银耳水果羹，吃得很舒服。我胃不好，天气稍微凉一些吃任何水果都要放微波转了才能吃，大家不要笑我。所以我喜欢煮水果吃。肠胃不好的朋友也可以试试看。

银耳水果羹

原料：银耳一小朵 火龙朵半个  猕猴桃一个 桔子一个 梨一个 雪莲果半个 红枣若干 冰糖（用量随意）（食材来自甫田网）

做法：
1、有机银耳

2、背后的说明可以看看

3、一朵银耳加水泡发

4、泡开来这么大（我分了二次煮）大概泡了二个小时左右吧

5、边洗边摘成小朵，放入锅中加入清水，再洗几个红枣加入（红枣也可以剪开放入，我喜欢吃的时候还有甜味，所以没有剪开）

6、雪莲果洗干净切开，还有其他水果也是切成小块

7、所有的水果切好

8、银耳大约煮一个小时后（看银耳是否软熟）加入水果（可以先加入雪莲果梨等，过一会儿再加入其他软的易熟的水果，猕猴桃最好要最后加入，否则易变色）

9、再煮约五分钟

10、加入冰糖，淋些糖桂花就好了