昨天有幸和新浪美食的名人留美坐家和有厨房张爱玲美称的食家饭，以及一帮喜爱美食的美女们聚集在香港广场的翡翠拉面小笼包品尝美食。吃得开心，聊得甚是尽兴。和志趣相投的朋友在一起，乃人生一大乐事也。

 

    翡翠拉面小笼包在上海已经开业两年了，可是我却还是头一次去。来过多次的美女们介绍说在香港翡翠拉面小笼包非常受欢迎，常常要大排长队还能吃到。已经第四度入选《米其林美食指南香港澳门2012》，还被评委推荐为“以合理价钱提供优质美食的超值餐厅”。听了，一下子让我对接下来要享用的美食充满了期待，希望能够一探究竟。

 

    看名字，我刚开始还以为他们只做拉面、小笼包。美女们说除了拉面小笼包是他们的经典招牌产品外，他们还有很多做得很好吃的简单小食、经典粤菜和本帮美食。接下来一起来看看吧

  从外面望进去，红黑经典的色调很高雅漂亮

   前台有专人接待服务，门口还有很多报纸杂志供客人消遣娱乐

  大门边开放的厨房格外引人注目，师傅们都在专心致志的做着他们的美食

  拉面师傅正在现场拉面，看他的手势动作非常流畅，很赏心悦目。据说他们都是现点现拉现煮，因此拉面特别好吃有筋道。

               

       入口处有一盆非常漂亮大气的鲜花，感觉非常温馨，使人心情愉悦放松休闲

    进门左边有一张流线型设计的大桌子，可以有很多人一起进餐，非常适合一帮朋友来聚会

    装修很温馨，水晶吊灯很漂亮，古典设计的椅子也非常特别

 

   在这样的氛围中小聚还是非常有情调的

 下面一起来看看美食吧

糖醋青瓜卷

    这个菜特殊的地方在于他只选用了黄瓜最外面一层，然后卷起来，我吃到的一根当中还卷有一根细细的姜丝。非常非常爽脆，淡淡的姜丝配上糖醋腌渍过的黄瓜使得味道非常独特。这个看起来还比较简单，有空拷贝一下

五香牛展

牛展为牛腿部带筋腱的肌肉，卤得味道非常恰到好处，很入味，切片很均匀，连我牙口不太好的人都觉得咬起来很柔嫩

梁溪脆鳝

    昨天吃的时候大家在说为什么叫梁溪脆鳝呢？我也觉得有些困惑。

    今天我百度上查了一下，梁溪是无锡市一条重要河流。梁溪脆鳝，又叫无锡脆鳝。是江苏鳝肴中别具一格的传统名菜，饮誉海内外。梁溪脆鳝初创于清同治年间，系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。原来这道菜有这样的来头呀。刚开始还不知道呢。

    鳝丝经两次油炸而做成的，外观酱褐色，乌光发亮。吃起来甜中带咸，松脆适口，营养也很丰富。

火腿烤双方

    这个菜要隆重推荐一下，我个人认为非常好吃。据说回头客也是超多的，都是冲着这道菜而来滴

左边的腐皮拍上虾浆炸得金黄松脆，当中一排切得很薄的黄瓜片，右边是取之于金华火腿最精华部分的火腿片，再淋上炒得恰到火候的蜜汁

配腐皮火腿黄瓜吃的千层饼，非常香软糯口

做好的样子，唉呀，几样东西拼在一起，咬起来有“卡卡卡”的松脆的声音，吃在嘴里那个口感真的好丰富，腐皮松松的，方腿片嫩嫩的，黄瓜脆脆的，饼皮糯糯软软的，真的太好吃了。五星推荐哦

四川酸辣汤

    非常名符其实，蛮酸蛮辣的，味道很浓郁。不过我觉得如果能再稍微淡一点点的话，可能更适合上海人的口味。做得很漂亮，口感也很柔滑。

 

清炒豆苗

    很赞的，选料很讲究，很嫩，绿油油的，吃起来超幸福的感觉，各种喜欢无以言表啊

花雕古法蒸河鳗

    用花雕酒去腥，上面放了火腿片吊鲜，蒸出来的河鳗，整一个“鲜”字了得。配上醋吃，还能吃出一丝大闸蟹的感觉呀

 

香酥鸭

   鸭子蘸点酱配上面饼吃，很有感觉。鸭子做得很酥软颜色金黄，我就喜欢夹在面饼里吃的鸭子，好象北京烤鸭啥的。

瑶柱金勾五谷炒饭

    一大碗上来，每人分了一小碗。里面有红米白米玉米再加上松子瑶柱鸡蛋炒在一起，想不好吃也难，把粗粮做得如此细致不容易，吃了让人感觉很健康，哈哈

 

萝卜丝酥饼

    这个又要隆重推荐一下，我个人非常喜欢。外面的酥皮很松脆，里面的萝卜丝味道很细腻润滑，吃在嘴里真的非常满足，一点点也没有油腻的感觉。个头蛮大的，大概要吃上六七口才能吃完。我旁边的美眉还打包了一盒回家给家人分享呢。

五星推荐哦

 

上海小笼包

    皮相当薄，汤汁也很多，里面的鲜肉超大超嫩的。你看提起来蘸醋的时候，那小笼包的样子多可爱。这个小笼包比一般的上海小笼包要略大些，吃起来蛮爽滴。轻轻咬一口下去，里面饱满的汁水立刻涌入口中，非常鲜甜，幸福感油然而生啊。不过一定要记得小心烫到哦，别太心急了

 

清炖鸡汤拉面

     门口看到的师傅拉的面登场了。

     鸡汤做得很地道。上来的时候是鸡汤和拉面分开上的，然后把鸡汤倒入面中，每人再分一小碗。吃到这个时候已经有点撑了，但鸡汤的鲜美、招牌的拉面还是吸引我继续战斗。汤汁很清淡，面条非常有筋道爽滑，不愧为招牌啊

四川担担面

    本来以为四川担担面会是蛮辣的，结果尝了一口，一点都不辣。放了花生酱芝麻酱，有点上海冷面的感觉。拉面的口感爽滑弹韧兼备。面条的粗细可以根据客人的要求来做的，非常贴心哦。

最后上来的甜品是生磨杏仁露

    杏仁的味道非常浓郁，也很甜，好吃。但我们都觉得如果能稍微淡一点点的话，一定会更好些。我们这帮人真的是蛮挑剔的。

 

    吃下来总体的感觉这家店非常用心实在，选料都非常上乘量也很多。怪不得得到大家的好评，受到大家的喜爱呢。能得到“以合理价钱提供优质美食的超值餐厅”的美誉，真的是名符其实啊。

   在现在这样一个充斥着以次冲好以假乱真的时候，能有这样一家实实在在认认真真用心做美食的餐馆真的非常不容易，非常值得称道。不虚此行，下次有机会还要带上亲朋好友一起来享受翡翠的美食。

地址：上海市淮海中路282号，香港广场商场北座三层