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365家庭厨房——莴笋豆干炒肉丝
(2007-12-03 08:36:14)
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美食/厨艺家常菜莴笋豆腐干黑木耳莴笋豆干炒肉丝文文老妈365家庭厨房 |
分类： 小荤类菜谱 |
莴笋豆干炒肉丝
原料：莴笋一根，豆腐干四块，肉丝小一盒，黑木耳七八朵
调料：盐，糖，鸡精，麻油，生粉，二瓣大蒜
准备：1、莴笋去叶、去皮，洗净切成丝待用
做法：1、锅上火加热，倒入适量油（略多一些），油热入肉丝煸炒，待变色后盛出
随便聊聊：
1、莴笋要买里面肉是绿色的那种，烧出来很香，所以俗称又叫它香莴笋。
2、我比较喜欢做这类菜，把蔬菜、豆制品、山珍、猪肉配在一起，使菜不仅口感丰富，而且营养全面，对家人的身体健康非常有利。
3、周末去了东方明珠旁边的正大广场。浦东的景色真是非常漂亮，高楼林立，非常开阔，到了晚上灯光一亮更是迷人。从浦西通过隧道到浦东，感觉真是非常不同，感觉连空气都不一样。可惜匆忙中忘了带照相机，不能上传照片与大家共享，非常遗憾。正大广场里面也很漂亮，已经开始有了圣诞的气息，让人感觉很温暖很舒适。在萨莉亚吃了晚餐，那是一个意式餐厅，价钱比较公道，因此吃饭的时候就排起了长队。它们的肉酱饭放了奶酪，刚开始吃感觉还可以，但吃到最后就难以下咽了，中国人的胃还是难以适应外国的食物。还是香烤猪肋排还比较可口，烤明虾卖相看起来不错，但实在太淡没有味道，乡下浓汤倒还不错。
12月2日晚餐菜单：红烧大蛋饺，白菜炒肉丝，土豆筒骨汤
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