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365家庭厨房——栗子烧鸡
(2007-05-21 09:08:54)
标签：
家常菜栗子烧鸡鸡腿栗子 |
分类： 大荤类菜谱 |
原料：鸡腿二个，栗子十五个
调料：蚝油，酒、糖、胡椒粉、水淀粉，姜片，葱段
准备：鸡腿洗净切块
做法：锅上火加热，加油爆香葱段姜片后，放入鸡块煸炒，加酒，加蚝油、糖、胡椒粉少许，加水，再加入栗子，改小火烧20分钟。待汤汁收至稍干时，拣去葱姜，淋水淀粉勾芡，盛出就可以了。
注：1、我因为没有买到板栗，就用小包装的熟的栗子来代替了，所以颜色不太好，但口感却很好。
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