365天天厨房——双笋黑木耳炒肉丝_文文老妈

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365天天厨房——双笋黑木耳炒肉丝

(2007-04-03 15:24:21)

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分类：小荤类菜谱

双笋黑木耳炒肉丝

主料：香莴笋一支，竹笋二支，黑木耳少许，里脊肉一小块

调料：盐，味精，麻油，大蒜头，生粉

准备：香莴笋切丝，竹笋取嫩的部分切丝，黑木耳浸泡洗净，大蒜头切成粒

里脊肉切成丝，加入盐味精生粉拌匀

做法：1、锅中放少许油，将拌匀的肉丝加入煸好，变色立刻盛起

2、锅中再放少许油，加入大蒜粒煸香，再加入香莴笋丝竹笋丝煸炒，再加黑木耳以及刚煸好的肉丝，加盐加水焖五分钟左右，中间翻炒二三次，加味精淋麻油即成。

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