《笋学》专著宏篇巨构

（仿某些作品乏善可陈之结构）

文：惠振坚

一，前言：与N多名人很熟，在艰苦的编写笋学过程中得到N多名士支持，对N多的人特别鸣谢。

二，序：笋学填补了国内外研究领域的一项空白，堪称旷世之作。

三，食笋历史初探：

    ①考古发掘，出土笋化石，配以图片，证明我国是世界上最早食用笋的伟大国度。早在公元前1066年，周成王在临终召集文武诸侯拥戴康王登基时，“敷重笋席”款待文武诸侯。 

    ②笋与诗歌。《诗经》中也有“加豆之实，笋菹鱼醢”的食笋记载。而在周礼中，则把“笋菹”列为居家美食。至秦汉年间，冬笋己被列为贡品。

    唐代韦应物描绘的竹笋：“新绿苞初解，嫩气笋犹香，含霜渐舒叶，抽丝梢自长。”

    在现当代诗歌中被人反复吟咏：

    你用尖尖的嘴，破土而出，向世界庄严地宣告，我来啦！拼命挣脱，母亲给你穿上的厚厚的盔甲，渐渐地长大!

四，名人与食笋佳话：

    清代李渔称笋为“素食第一品”，宋代杨万里表示“不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉”。苏东坡在杭州做官时，路过于潜县金鹅山，为修竹密篁所陶醉，诗兴大发，不禁吟道：“可使食无肉，不可居无竹。无肉使人瘦，无竹使人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医”。写到这里，一时写不下去了，于潜县令用“笋焖肉”款待他，东坡食后赞不绝口，情不自禁续完后两句：“若使不瘦又不俗，还是天天笋焖肉”。

五．食笋的十大作用、意义、功能及影响力详论。

六，食笋离不开打笋，打笋十二技法详解。

七，食笋之于普遍联系的观点：食笋与教育、食笋与社会经济条件，食笋与人际关系，食笋与生活情调，食笋与社会制度，罐头笋对航空航天领域的特殊贡献。

八，笋在社交中的作用：打笋，吃笋，送笋，反映中国人礼尚往来的美好情愫。

九，食笋与健康与生态变迁，环境变化对笋质的影响，从主食到配料的变化，反映生活水平的提高。

十，打笋与休闲，年轻人在打笋的过程中培养起健康向上的情感，并发展成美好的爱情。

十一，笋中所含有益的生化成份，科学研究最新发现－－笋的壮阳作用，笋将继续影响中华民族源远流长的饮食文化，但好东西亦不可多食。

十二，笋农今昔(配图)，浅谈不同社会制度下人们的生活。

十三，和平年代与战争岁月打笋、食笋所反映出社会安定的重要意义。

十四，新的历史时期笋的特殊象征意义，代表着节节高，上升到中华民族的精神层面的深刻内涵。

十五，打笋忧思录----未来还有笋可打可食吗？笋质与环保问题日渐突出!