加载中…#客浦TO5438黄金大容量烤箱体验报告# --【花生小小酥】
(2014-10-27 11:32:13)
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美食成长幸福家庭杂谈 |
分类： 【80后笨妈厨房】 |
儿子一直不喜欢喝稀饭，也不喜欢吃煎饼一类的食物，这可难住了我，北方的中式早餐除了面食和稀饭还能有什么呢？后来发现他特别喜欢吃各类点心，但我又不放心在外面买的，于是赶着鸭子上架，现学现卖为了儿子也开始学起烘焙。这一学便不可收拾，每次看到自己烘烤成功的食物，和儿子对我手艺的赞口不绝，这当妈妈的做起来更有劲了。在此，也要感谢客浦一直以来的支持，让我从烘焙中体验到了另一种生活的乐趣！今天分享一道零失误的花生小小酥，特别酥脆，相信孩子都会喜欢。
黄油45g、低筋面粉65g、糖粉40g、鸡蛋1个、核桃和花生仁适量
（注：我喜欢在做之前将所有的食材都提前称量好，并依次摆序，这样即使是新手，做起来也不会手忙脚乱）
做法：
1、黄油软化后放入糖粉和蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松（即：黄油颜色变淡）；
2、低筋面粉过筛后，加入打发的黄油中，然后用橡皮刮刀翻拌均匀，形成面糊；
3、把提前碾碎的花生和核桃仁倒入面糊里，用手揉成均匀的面团；
4、此时需要做的准备工作：在面板上裹上一层保鲜膜（我是怕面团沾到案板上清洗起来太麻烦）；然后把面团从面盆中取出揉成一个个的小圆球，摆在刚才准备好的保鲜膜上；
5、等面团松弛五分钟后，把揉好的小圆球顺着边缘压扁，让中间稍微凸起，揉好后摆上烤盘；
6、烤箱170℃预热，在烤盘放入烤箱前，最后在成型的花生酥上刷上一层蛋黄液，然后入烤箱（注：烤箱型号不同，火候也不同，这个需要自己掌握）；15分钟后，香气扑鼻的酥脆花生酥就烤好了。绝好美味，家庭自制，不含任何防腐剂。
写在后面的话：
客浦这款TO5438烤箱足有43升的超大容量，比我之前用的要高端大气，周末邀请孩子的同伴来家玩，再也不怕烤一个披萨不够吃或烤一盘饼干不够分的现象了。还值得一提的是这款烤箱不仅外观颜色漂亮，功能上又新加的创新的吐司模式，让食物上色更均匀；收到产品我就试着烤了披萨和儿子喜欢吃的饼干，上色很均匀。对于一般家庭用户来说，它完美地实现行业6S标准专业电烤箱的定义，高配置低价格，很实惠，性价比高；内置单独炉灯控制照明灯，寿命可延长3年。
另附这款客浦烤箱的活动链接供大家参考：
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