应酬多爱喝酒的人总在车后备箱里放上几瓶自己喜欢喝的酒，烟瘾大的人肯定会在包里或身上揣几盒有备无患的香烟，那嗜蒜如命的人怎么办呢？烟酒在餐厅可以随便买，可是大蒜作为辅料餐厅只会少量的免费提供，在去年“蒜你狠”的特殊时期，西安的面馆、饺子馆已经开始按人头限量供应。最近是新蒜上市的季节，看着一头头浑圆洁白丰满“蒜香”四溢的大蒜，那种诱惑对于北方人来说是难以抵挡的。

    我和奇人都喜欢吃大蒜，要是没事早上就着油条、中午吃着米饭都要咥上几头大蒜，特别是晚上吃夜市的时候，吃一串烤肉、嚼一头大蒜，那叫一个香啊！但是我俩的“蒜量”实在太大，去了南门外烤肉摊几次之后，老板也从刚开始的慷慨变成现在的谨慎给我们提供蒜了。只要我俩一去，老板和伙计就会说：“能吃蒜的又来了。”弄得我俩都不好意思，奇人还给老板说：“你把蒜钱也算上。”

    烤肉老板嘴上说着没关系，但是大蒜确实从整头整头给我们吃，慢慢成了半头，最后变成一瓣一瓣的。把奇人气的无奈的说：“额回老家挖上半袋子蒜，装在后备箱，想咋吃就咋吃！也不用看别人的脸色。”不过我俩把吃蒜当吃水果的本事，一般饭馆老板也是受不了的。如果每天来的顾客都像我们的“蒜量”，那老板挣的钱也都买了蒜了。

    有人喜欢把蒜烤着吃，有人要把蒜切片氧化一下吃，我吃蒜则喜欢直接扔到嘴里“嘎吱嘎吱”嚼，野蛮但过瘾，文明点的吃法就是用木臼把蒜捣碎，加一些姜末，然后到一点醋再用香油一拌，那口味那感觉，给猪蹄龙虾都不换，简直就是居家旅行必备之美味。

    吃大蒜的好处很多，消毒杀菌、滋阴壮阳、镇痛止痒、降压降糖等等，恨谁讨厌谁，吃完蒜就去找谁勾肩搭背的掏心窝子，烦不死也把他熏死。

    据说吃大蒜的唯一坏处就是老了眼睛容易花。这怎么能算是一弊呢？明明是天大的益处嘛。你想想，人都老了，家具也不中用了，还要那么好的眼神干什么？都七老八十了，眼睛还贼亮贼亮的，要是看到一天仙似地美女，心猛地一揪，激动一下，想犯一犯年轻时常犯的错误，熟不知已是“有想法、没办法”的年纪，那还不心脏病、高血压外加脑溢血突发就死翘翘了。就算权威法医来了也检查不出老人家是什么原因挂的。

    人家说吃辣椒提神预防瞌睡，其实吃大蒜照样可以醒脑。记得书上说志愿军潜伏的时候，每人都发几颗干辣椒，打瞌睡时就咬几口。但这种关乎战局的特殊情况就千万不能给每人发几头大蒜了，因为大蒜的通气功能也非常强大，吃完不想放几个响屁都不行。假如吃完大蒜搞潜伏，敌人不需探照灯、照明弹，只须“听取屁声一片”，胜败大概就能决定了。