天冷了，人们就喜欢吃点汤汤水水热乎点的东西，特别是火锅最能体现冬季里的温暖，可是前一阵媒体报道了辣椒精、一滴香等添加剂之后，给大家吃火锅的热情着实降了不少的温，真可谓“一个老鼠害一锅汤”。

    我原来和同桌也很热衷火锅，经常吃着吃着就能捞出几样本没有点的菜品，当时还和同桌夸老板人厚道，给锅里添加了这么多很给力的辅料，其实现在想来，那是用的老油，即回收的锅底，只是厨师手法不太细致，把一些残渣剩菜没有过滤掉而已。不想不知道，一想吓一跳，这些年究竟吃了别人多少的剩饭菜呢？没有穿过百家衣，却真正吃了不少百家饭啊。
    国人善食，特别喜欢吃围成一圈能体现团结和谐气氛的桌饭，六凉八热、七荤八素的摞一大堆，用各自的筷子在饭菜里挑来捡去，找自己喜欢吃的东西。有时两个人同时夹到一块五花肉，双方还要客套的用筷子推让一番，一方坚持不吃，一方执着要给，像两个武林高手在过招，最后硬硬塞到对方的嘴里，自己则把筷头“削”一下才算了事。好像谁不吃这块肥肉，谁就能死掉一样。

    这国人特有的吃饭“礼节”也许是受猿人祖先遗传的缘故吧。那时食物很紧缺，又是集体群居生活，好不容易打几只鸟回来，扔到火堆里烤着吃，几十头猿围着篝火，就那么几只小小鸟，你不仔细的扒拉，抓起什么都往嘴里塞，可能一晚上吃的都是树枝。可当四只毛茸茸的手都紧紧抓住一只烤焦的鸟不放时，你抬头一看，原来那是一头你心仪已久的母猿，看着她那饱含眼屎和泪水的双眼，大家心里都明白这只鸟对双方的重要性，可此时你只能放手，那时也没有发明语言，（如果有的话，你会唱到：有一种爱叫放手和老爹的死了都要爱）你只能用双拳猛砸自己发达的胸肌，然后攀援到树上等待下一顿饭的到来。（这就是爱，说也说不清楚......）

    随着进化，有了后来的孔融让梨和今天的互相夹菜，河南话叫：叨菜，陕西话叫：抄菜。

    你看现在哪次宴会不出现你来我往的推让场景，有的甚至衣服下摆都已经蘸进汤汁里了，还全然不顾的隔着桌子使劲的夹个鸡腿往你盘子里放，都不怕脚下一滑，整个人都趴到桌子上。

    呵呵，让人无可奈何的吃饭礼节啊！