交作业之----芒果冰淇淋

   本文写于阿司匹林家的博客空间 www.xgxg.cn 2007-04-18　11:35

上周全家人在研究超市的商品海报时,儿子突然指着上面的芒果问我,芒果是什么味的?

“你不是吃过的吗”？我有些惊讶地回答儿子。

“我不记得吃过呀”！儿子有些迷惘地说。

“二年前给你买过呀！你不爱吃，后来还肿了嘴吧……”，我试着让儿子想起来。

“是吗？不过我还是想尝尝它到底是什么味的”！儿子有些不好意思地说。

“那好吧！，周六就买给你吃”，我笑着搂过了儿子，望着宝贝可爱的小脸答应着。

“YE……”儿子高兴地举起了小手，作了个V型手势！

其实我对芒果并没有什么好印像，对我来说，苹果、桔子、梨这些大路货就足能满足我了。记得有一回吃洋桃，本以为那么漂亮的水果，不定得多好吃呢，结果很失望……

周六一晃就到了，老公带着儿子把芒果买了回来，一共买了三个，六元多一点。儿子吃完一个芒果后果然有些失望，但也没觉得有多难吃。

我生怕小宝贝伤心，灵机一动，笑着对儿子说：“要不，我用剩下的这两个芒果，给你们做个奶油冰淇淋吧！”

“好……”

“好！！”

老公和儿子几乎同时发岀了赞同声！

为什么想到做这个呢？(本文章相关权利属于www.xgxg.cn阿司匹林之家)

因为正好家里还有两盒雀巢鲜奶油，这个是过年时买的，当时是想亲朋聚会时，做裱花蛋糕和鲜奶甜点的，但后来腿伤了，就一直也没用到它；再就是还没有亲手做过奶油冰淇淋呢，这回全当是练兵了

一晃这周已过去两天了，芒果可是不等我的，再不用就会烂掉了！

好了下午就开做！做之前，照例对我的战场先行清扫，有了整洁的环境干起活来才会心情好嘛

材料：鲜奶油250L，牛奶200克，砂糖50克，玉米淀粉5克，芒果2只（或者其他水果可代替芒果）

工具：打蛋器（这个得要是电动的哟，要不然打发奶油会累死人的，我在淘宝上六十多元买的，在长春道厨具城一样的东西可就贵多了）

制作：(本文章相关权利属于www.xgxg.cn阿司匹林之家)

    1、芒果去皮搅成芒果泥备用，牛奶加玉米淀粉加热到浓稠状（就是浓白的样子）放凉备用；

    2、雀巢鲜奶油先放冰箱冰一冰，我家用的是冰柜，放进去的时间只好短一点，要不然冻上了就会油水分离的。先把奶油打成８分发，再分次加入芒果泥搅拌均匀，倒一次搅拌一次，然后分６次加入已凉了的牛奶，同样加一次搅拌一次；

    3、搅拌好后倒入适合的容器里（最好是密封盒，这样不容易窜味），放冰箱冷冻，每隔１个小时就取出搅拌一次，再放入冷冻，这样反复５—６次，然后放入冰箱冷冻到第二天即可。吃之前可以先拿出来回温一会，想吃硬点的可以直接就吃，个人喜欢而已！到了真正吃的时候，可就随自己搭配了，放水果也好，巧克力酱也好，都可以哦！

星期三就吃到嘴里了……

不甜，但纯纯的奶油味再配上芒果味……噢！确实是非常好吃。一口、一口让人吃不停嘴！

“可比买的强多了……也比单吃芒果好多了”！

那是呀！算算成本有十四元左右呢！这个成本的东西卖你三十都是少的。

不过做出来后，总体略称了一下，冰淇淋约有六百五十克以上呢，按照以前吃过的规格，能分装三盒吧；这样算来，如果是自己做，吃这个也就是相当于买普通冰淇淋的价格，如果换成不太贵的水果的话，成本肯定又会降低了……

相信，市面上除了贵得离谱的极品冰淇淋外，不会有哪个厂家会用真正的奶油和鲜果的！

在全家心满意足的同时，不由想起了“先辈痿人”的那句话“自己动手，丰衣足食”呀！不过自己做的可是不含任何添加剂的哟！