苏打......作饼干之外的N多妙用！ 

 

先说苏打饼干吧  没有太多的花哨，操作简单，但是却是一个很值得回味的东西，也是我儿子早点的保留品之一。

 

A、低粉150克    酵母5克左右    温水90克      盐、小苏打各1克左右 
B、低粉60克     色拉油30克

(提示：盐这个量吃起来没什么明显的咸味，可以根据自己口味增加一点点，但是不要放多，否则饼干会很咸的！！)

   1、将酵母和温水混合均匀，然后与面粉，苏打和盐混合，揉成面团。

   2、把B混和后再和面团揉在一起（不必揉得很均）。 

   3、开始时油乎乎的很粘手，揉了一小会就好了， 把面团擀开，切出所需形状，多余的边角，和起来继续擀开再切~
 
   4、放进烤箱，上下火，220度，上层，10分钟左右(上色满意之后可以断电，利用余温烘焙，个人烤箱功率不同，温度依经验调整)。 

 

    这次烤得稍微过了一点。  但是味道还是不错的哦，咬一口，酥脆~~就是传说中苏打饼干的味道  加上奶粉就是奶盐苏打，加上葱粉……总之你的生活，你做主啦！！

 

 

 

小苏打的功力

 

(1)炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩。

 

(2)煮海带时加点小苏打软得快。

 

(3)新鲜水果用1%的小苏打水浸泡2～3分钟易于保存。

 

(4)玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。

 

(5)烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。

 

(6)花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打水浇花，花会开的更鲜艳。

 

 

 (一)加强洗碗精的除油腻功能

 

加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻。如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打∕洗碗精的水中，用海棉沾上干的小苏打粉，轻轻刷洗就可以洗掉了。

 

 

(二)去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味

 

用开口的容器，里面装约二杯的小苏打，放在冰箱冷藏室和冷冻室中（置于中间较后方），就可消除冰箱中的异味。最好每三个月就换新鲜的小苏打。

 

 

(三)清洁微波炉内部

在四杯水中加入四汤匙小苏打，用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有难洗的痕迹，就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。

 

 

(四)消除塑料耐热容器的异味

 

装了食物后的塑料容器。虽然洗干净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对于较难消除的异味，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，就能消除残存的异味了。

 

 

(五)消除砧板的异味

 

砧板切了洋葱、大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味。

 

 

(六)恢复银器的光亮

 

银质餐具失去光亮的色泽时，用3：1（小苏打粉：水）的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦干，就能恢复银器原来的光亮了。

 

 

(七)消除咖啡和茶垢

 

可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，对于比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗。

 

 

(八)保持海棉清新没异味

 

把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味。

 

天生我才必有用，而且有的东西还不是只有一用，如果我们能够深入的了解自己，就会发现自己的优点还真是很多，而且越深入去了解就发现的越多。了解自己的过程，是一项美丽的冒险，是一项最安全最有收获的冒险。

 

发现生活中的物品的妙用，也有异曲同工的妙趣，而且也是非常安全的。嗯！去发现小苏打的神奇威力，就是一项非常有实验精神与成就感的安全冒险，平时在家有空没事时，欢迎一起来试试看喔！

 

小苏打俗称碳酸轻纳，原本是用来当作制作面包的发酵剂……

 

●小苏打的优点：  

 

1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。

2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。

3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。 

 

 

●神奇清洁功能：

 

＊流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的小苏打再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。

＊炉架：瓦斯炉架上堆积油垢时，先用热开水和小苏打泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的小苏打。

＊锅子：锅子烧焦之后，以小苏打来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些小苏打下去刷洗，便可清洁溜溜。

＊家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。

＊玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。

＊地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打倒在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。

＊地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。

 

 

●魔术除臭功效： 

 

＊冰箱：把小苏打放在小碗或盘子上，不要盖盖子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的异味，3-5天更换1 次，换下来的小苏打可以放在厨房扫除用。

＊砧板：砧板洗干净后，趁着微湿时把小苏打平均洒在上面，静置1 小时再冲掉，便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时，也可以先将手洗干净趁着还有水分时，把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。

＊密闭容器：先将容器洗干净，然后放入热开水和小苏打，搅匀之后盖上盖子静置1个晚上，第2 天再用清水冲洗干净并晾干，便能达到去除异味的效果。

＊密闭空间：鞋柜或卫生间等地的常态除臭，可以用杯子装7分满的小苏打，不要加盖子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更换1次，更换的小苏打可以拿来打扫。

＊冼衣：汗臭味很重的衣物，还没要洗涤时，可以先洒一些小苏打在上面，可以除去汗臭味。要洗时连同小苏打直接放入洗衣机，还可以提高清洁去污的效果。

＊鞋子：把小苏打装在旧棉袜里面，并用绳子打结封口，再塞入鞋子里面，既可除臭又可吸收湿气。

 

 

●如何收藏小苏打：

 

小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时最好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。

 

使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。

 

如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。