由于最近在实施自己的健身计划，决定在下班后自己学习炒菜做饭。以前自己只会西红柿炒蛋，做打卤面，用电饭锅煮米饭（水放多少很拿手的）。这个水平的起点是比较低的，但自己主观还是比较努力的，另外做饭这个事情本身也并不难，（但做好了也难！哈哈！）这几天下来自己也摸索着作了几道菜了，效果还不错，而且我发现其实做菜是一件很有乐趣的事情，是一项可以发挥自己创造力的一件事情，看到出锅的美味，我也自然高兴，也能在食者的赞赏中得到愉悦！生活的乐趣真的很多，只要肯于发现和感觉。

    其实简单的做饭，在家乡时就会做那么一些。那时候,母亲常说她不在家时我会做饭就不会饿肚子,这样她也会放心出门.但还是母亲做好了等着我回来吃的时候多！她真的离我去了，这话也就成了事实。不管在那，走到哪，一个人就不会饿肚子。

    今晚回来时下雨了，没有去健身。时间还早，就去了小区后面的市场，买了些菜回来自己学着做。很想吃东北的地三鲜，但我不想把茄子过油，那样会清淡些。但我又加入了少许的小肉片，哈哈，有些矛盾！

    做法：茄子（小的两个）

          土豆（一个）

          菜椒（大的青椒）

          肉片（一小些）

          锅加热，放入油，待7，8成热，放入肉片，一些调料。炒一小会，放入葱末，把切好的菜放入，加适量的盐，再加入一些调料。中火炒一会，放入少许水，盖盖。大约十几分钟菜好后，加入鸡精，蒜末，出锅。（色泽不理想）！！！