2022.6.28海峡导报

钱夙伟

       油条是传统早点，深受大众喜爱。虽然国家早已出台“禁铝令”，但明矾添加问题以及其他食品安全问题一直为人所诟病。近日，同安一家油条早餐店因非法添加非食用物质硼砂被立案。（6月26日台海网）

       在食物中违规添加铝会导致软骨病、记忆力衰退甚至痴呆、贫血；非法添加硼砂，轻者引起食欲不振、消化不良、体重减轻，重者可能出现呕吐、腹泻等消化道刺激症状。而本案中出现的不但是“铝油条”还是“硼砂油条”，实在让人窝心。

       这让人想起曾经有一位河北“良心油条哥”走红的报道。实际上，“良心油条”也未必就是损己利人。予人玫瑰，手有余香，不仅对得起自己的良心，在利益上也是“双赢”，比如“多的时候都有三四十人排队”。

       两相比较，远离“昧心钱”而良心赚钱，安心赚钱，赚安稳钱甚至赚更多钱，难道不香吗？