2017-8-7钱江潮

钱夙伟

       这两天，微信朋友圈被一段小视频“刷屏”，收藏家马未都现场切开了放置400多天却没有腐烂的西瓜，并提出“能否对食品安全放心”的质疑。对此，国家食药监总局网站转发了国家食品安全风险评估中心副研究员的文章《马未都，不懂别瞎说！西瓜400天不腐挺正常》称，西瓜表皮可以呼吸导致水分流失，瓜的风干和其他果蔬风干并无本质差异，跟食品安全没有关系。（8月6日中国新闻网）

       有人告诉马未都，这可能是因为西瓜表面喷了防腐剂，所以不会坏。据此马未都提出质疑：“我们能对食品安全放心吗？”然而，所谓“西瓜表面喷了防腐剂”显然是外行话，有瓜农说，他们家的西瓜是自家种的自家销，从不喷防腐剂，“防腐剂是要花钱买的，而且西瓜潮湿不易保存，防腐剂难道不会加速西瓜腐烂？”当然，在人们看来，马未都博学多识，他认同喷了防腐剂，似乎就可一锤定音。

       对此，国家食品药品监督管理总局官网转发的这篇文章中，话说得很辛辣：“马老板也算是有头有脸的人，书读的多不多不知道，但至少挺能讲的。可是，对于自己不懂的东西，这么扯，真的好吗？”

       名人一出名，就似乎一下子有了鲲鹏之志，就成了万宝全书，岂能只满足于自己功成名就的那点地盘？于是，他们的手就会伸出自己熟悉的领域，四处出击，攻城掠地，大有“舍我其谁”的气概。

       这样自讨没趣的例子不是没有，在一次书画拍卖会上，当下正火的明星大咖的字画居然要和徐悲鸿、齐白石等大师的作品平起平坐同台拍卖了，结局就是后者悉数成交，前者惨遭流拍！群众的眼睛是雪亮的，好坏还是分得清的。

       本来，名人出名，大凡是术业有专攻，想要赢家通吃，是不可能的。成龙曾说：“做名人其实一点也不难，但做一个有德的名人，确实是难上加难。”其实，越来越多视自己为万宝全书、赢家通吃几乎成了通病的名人，若把这句话改为“做名人其实一点也不难，但做一个清醒的名人，确实是难上加难”，大抵是不错的。