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2011年11月16日中华读书报
钱夙伟(浙江省湖州市)

    今年8月，@莞香花开发布东莞《为食歌》，众网友叹道，知道《为食歌》不怕吃不到东莞美食。昨日，@流行东莞发布了《为食歌》的EP，再度引来网友围观时，还有细心网友给歌词挑起了错，“粽是道滘的好不好”，“还有万江应该是龙船饭啊”……有了EP，这首歌有望传唱莞内外。(11月3日《南方都市报》)

    《为食歌》是歌词作者、东莞花园粥城老板黎平“20年来吃遍东莞的美食经验”。实际上，这是本土美食文化的集大成。也因此，这是一种文化的传承。林林总总的东莞美食，不仅通过歌曲的传唱，让人们记住，也激起人们品尝的欲望，因此而避免了有可能的失传。

    《为食歌》更是一种文化的创新。《为食歌》的曲调用的是传统的“盲佬歌”，用三弦、古筝、琵琶、二胡伴奏，以竹板击节，但又融入了电声乐，音乐伴奏既诙谐又现代，更合乎现代人的欣赏习惯和“口味”。这既是“盲佬歌”的创新，也让传统的东莞美食文化，有了古老而又时尚的包装。

    《为食歌》不仅有文化的意义，更有经济的意义。由于原唱者在用纯正东莞话演唱的同时，还用“粤语”演绎，增加了歌曲的传唱度，因此有网友认为，《为食歌》不光可以让东莞人自己尝遍美食，更可以将美食文化介绍到莞外。这无疑将促进东莞美食的进一步繁荣和发展。

    于当地本土文化的弘扬和创新发展，《为食歌》无疑是一个成功的范例。其实，不光美食文化，其他的诸如风土人情，传统习俗，名优特产，人文景观，自然风貌，都可以通过这样为市民喜闻乐见的方式，在创新的同时，得以延续和传承。